小麦粉を保存して小麦粉の害虫を防ぐ方法

小麦粉を保存して小麦粉の害虫を防ぐ方法

ヒント: 小麦粉を元の紙袋から取り出す必要があります。

小麦粉の正しい保存方法を知っておくと、新鮮さを保ち、虫から守ることができます。小麦粉はパントリーの必需品ほとんどの人は小麦粉は永久に保存でき、技術的には腐らないものだと考えていますが、日光、酸素、湿気にさらされると腐り始めます。私たちのほとんどは、3 ポンドの大きな袋に入った小麦粉を購入し、数年かけて少しずつ使い切ってしまうという罪を犯していますが、実際には小麦粉を新鮮さを保つために効率的に保存する方法はたくさんあります。

小麦粉はどれくらい保存できますか？

元の紙袋に入れて保管した場合、小麦粉は腐る可能性がある3 か月以内ですが、これはそれほど長い期間ではありません (特に小麦粉を使って料理やパン作りをあまりしない場合)。小麦粉を適切に保管すると、保管方法に応じて 10 か月から 1 年 (場合によってはそれ以上) ほど小麦粉を長持ちさせることができます。

ありがたいことに、小麦粉が腐ってゴミ箱に捨てるべきかどうかは簡単にわかります。小麦粉が腐っているかどうかを見分ける最も簡単な方法は、匂いを嗅ぐことです。小麦粉に古臭、酸っぱい匂い、カビ臭がしたら、捨てるべき時です。小麦粉にカビの生えた塊があったり、色が変わったりするのも、腐っていることを示すもう 1 つの兆候です。このような場合は、新しい袋を買う必要があります。

小麦粉の保存方法

小麦粉を新鮮に保ち、虫がつかないようにする最も良い方法の 1 つは、光と湿気を避けて密閉容器に保存することです。ここでは、小麦粉を保管する際に注意すべき点について説明します。

密閉容器を使用する

乾燥した材料を密閉して保存する食品保存容器確かに人気が高まっています。食品庫がきれいに整理されるだけでなく、これらの容器を使用すると、小麦粉を含む多くの材料の保存期間を延ばすのにも役立ちます。

密閉できるプラスチック容器やガラスのメイソンジャーに小麦粉を保管すると、小麦粉を10か月間新鮮に保ち、小麦粉害虫などの害虫を寄せ付けません。真空シール小麦粉は最長2年間保存できます。

涼しく、暗く、乾燥した場所に保管してください

小麦粉がすぐに腐らないようにするには、光、湿気、熱などの環境要因から小麦粉を守り​​ます。小麦粉は涼しく乾燥した暗い場所（パントリーなど）に保管するのが理想的です。光（特に日光）が多すぎると酸化が起こり、湿気が多すぎると細菌が発生するリスクが高まります。

小麦粉の長期保存オプション

小麦粉を頻繁に使用しない場合は、保存期間を延ばすために冷蔵庫または冷凍庫に保管することを検討してください。

冷蔵庫で1年間保存可能

小麦粉のほとんどは、適切に保存すれば冷蔵庫で最長 1 年間保存できます。密閉容器を使用し、最初に保存した日付をラベルに記入して、記録を残すことをお勧めします。小麦粉は湿気を発する可能性のある物から離して冷蔵庫に保管してください。湿気は小麦粉の品質に影響を与え、固まる原因となる可能性があります。

冷凍庫で長期保存する

小麦粉をあまり頻繁に使用しない、または大量に購入する場合には、冷凍庫で保存するのが最も賢明な方法です。冷凍小麦粉は、酸素吸収剤の入った容器に保存すれば、保存期間が無期限になります。真空シール システムまたはマイラー バッグは、できるだけ空気を除去して新鮮さを保つのに最適です。

小麦粉を冷凍庫から取り出すときは、容器から取り出す前に室温に戻してください。こうすることで、小麦粉が湿気にさらされて湿って固まって腐ってしまうのを防ぐことができます。

他の種類の小麦粉はどうですか?

さまざまな種類の小麦粉が販売されていますが、全粒粉やアーモンド粉などの特殊な小麦粉は、大手ブランドの万能小麦粉よりも賞味期限が短い傾向があることに注意してください。これらの小麦粉は、小麦粉の種類小麦粉は一般的にあまり使用されないことが多いため、冷凍庫で保存すると長持ちします。もちろん、光や湿気への露出を減らすという一般的な保存ガイドラインは適用されます。小麦粉のさまざまなタイプの推定保存期間の内訳は次のとおりです。すべて保存方法によって異なります。