20代の頃の私の週末はこんな感じでした。金曜日の仕事が終わったらすぐにハッピーアワーで友達と会い、土曜日はボトムレスブランチに参加し、夜はバー巡りと深夜のピザで締めくくります。日曜日はいつも何もしない日でした。ソファに横になって卵サンドイッチと大量のアルコールで二日酔いを治していました。リアル・ハウスワイブス30代になった今、昔のように「過ごす」ことはできません。誤解しないでほしいのですが、夫とワインをシェアしたり、女友達とカクテルを数杯楽しんだりするのは大好きですが、たいていの場合、それには代償が伴います。3日間の二日酔いです。
砂糖とアルコールはどちらも脱水作用があり、シロップ状なので、アルコール飲料はメガ二日酔いに効くカクテル。そこで、友人と私は、私たちのお気に入りのカクテル、マルガリータの甘さを抑えたバージョンを作ろうとしました。マルガリータは、テキーラ、オレンジリキュール（トリプルセックやコアントローなど）、フレッシュライムジュース、シロップが基本の材料なので、1、2杯飲んだだけで頭痛がしてくる可能性が非常に高いです。何度も試行錯誤した結果、完璧な「二日酔いに効かないマルガリータ」が完成しました。その材料は、ココナッツウォーターというたった1つの材料のおかげです。
私たちは、翌日に元気いっぱいになる、なめらかで酸味のあるおいしいカクテルを作りました。友人や家族は、このカクテルに夢中です。このカクテルは、20 代に戻ったような気分にさせてくれるカクテルと言えるでしょう。
