ローストズッキーニ

この健康的で季節のサイドディッシュに必要な材料は、ズッキーニとオリーブオイルの 2 つだけです。

幸運にも植物を育てる庭があれば新鮮なズッキーニ（あるいは単に素晴らしいファーマーズマーケット近所に住んでいる方なら、夏の盛りにこのカボチャが山積みになっていることに気づいたことがあるでしょう。このヘルシーで季節限定のサイドディッシュは、このカボチャの活用にぴったりです。

材料

  • 1 ポンド ズッキーニ（1/2インチに切る）

  • 2から3 大さじ オリーブオイル

  • コーシャーソルトとコショウ

方向

  1. オーブンを 425°F に温めます。縁付きのベーキング シートにズッキーニ、油、塩とコショウを小さじ半分ずつ入れて混ぜます。柔らかくなるまで 8 ～ 10 分間焼きます。

    ブレット・スティーブンス/ゲッティイメージズ

栄養成分表（一食当たり）

78 カロリー
7g 脂肪
4g 炭水化物
1グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 78
1日の摂取量に対する割合*
総脂質7g 9%
飽和脂肪1グラム 5%
ナトリウム251mg 11%
総炭水化物4g 1%
総糖分2グラム
タンパク質1グラム 2%
カルシウム17mg 1%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。