このクリーミーなパンプキンチーズケーキは、あなたが夢見ていた秋のデザートです

このデザートは、両方の長所を兼ね備えたものです。これは感謝祭に欠かせないおいしいデザートです。甘くてスパイスの効いたパンプキンをチーズケーキの形にし、カリカリのバター風味のグラハムクラッカーの皮で包みました。一度お出しすれば、今後何年もホリデーシーズンの定番になること間違いなしです。レシピには少なくとも 2 時間の冷蔵時間が必要なので、事前に計画を立てる必要があることに注意してください。いざというときは、このクリーミーなケーキを 2 日前までに準備しておくこともできます (私たちはこれを「作り置きマジック」と呼んでいます)。

かぼちゃピューレとパンプキンパイスパイスを使って、秋の風味を倍増させましょう。レシピを入手:パンプキンチーズケーキ。 写真: ジョン・カーニック

材料

クラスト

  • 2 カップ グラハムクラッカーの粉（グラハムクラッカー14枚分）

  • 2 大さじ グラニュー糖

  • 1/2 カップ 無塩バター（1本）（溶かしたもの）

充填

  • 1 25オンスの無味ゼラチン封筒

  • 1 8オンスのクリームチーズ（室温）

  • 1 15オンス缶入りかぼちゃピューレ

  • 1 カップ サワークリーム

  • ¾ カップ グラニュー糖

  • 2 小さじ パンプキンパイスパイス

  • 1 ティースプーン 純粋なバニラエキス

方向

  1. クラストを作る:オーブンを 400° F に温めます。中サイズのボウルに、グラハム クラッカーの粉、砂糖、バターを入れます。9 インチのスプリングフォーム パンに移します。直線の乾いた計量カップを使用して、混合物をパンの底と側面 2 インチまで押し込みます。8 ～ 10 分間、固まるまで焼きます。冷まします。

  2. フィリングを作ります:沸騰したお湯 1/4 カップにゼラチンを振りかけます。時々かき混ぜながら、溶けるまで約 5 分間放置します。

  3. 電動ミキサーを使用して、クリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。かぼちゃ、サワークリーム、砂糖、パンプキンパイスパイス、バニラを混ぜます。ゼラチン混合物を加え、混ざるまで混ぜます。

  4. チル：混合物を生地に注ぎ、蓋をして冷蔵庫で少なくとも 2 時間、最大 2 日間、固まるまで冷やします。

栄養成分表（一食当たり）

458 カロリー
29g 脂肪
44グラム 炭水化物
6g タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 8
カロリー 458
1日の摂取量に対する割合*
総脂質29g 37%
コレステロール80mg 27%
ナトリウム233mg 10%
総炭水化物44グラム 16%
総糖分32グラム
タンパク質6g 12%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。