焼かないグラハムクラッカースクエア

学校のベークセールが大人の夢を叶えます。それがこのおいしい四角いパンの中に詰まっています。

写真: ケイトリン・ベンセル

ねっとりとした蜂蜜ピーナッツバターソースが、グラハムクラッカー、オートミール、ピーナッツ、ココナッツ（ほんの数例）など、子ども時代の最高の味を詰め合わせたものです。午後の休憩やハイキングにぴったりの贅沢なご馳走です。ファイバオート麦、ピーナッツ、ココナッツのおかげで、このスナックは満腹感があり、おいしく、甘くて、砂糖の急激な低下もありません。

材料

  • クッキングスプレー

  • 2 カップ 粗く刻んだグラハムクラッカー（グラハムクラッカー8枚分）

  • 2 カップ 調理していないオートミール

  • ¾ カップ ドライクランベリー

  • 1/2 カップ 刻んだドライローストピーナッツ

  • ¼ カップ 無糖ココナッツ

  • ¼ ティースプーン コーシャーソルト

  • 1/2 カップ ハニー

  • ¼ カップ ライトブラウンシュガー

  • 1/2 カップ クリーミーなピーナッツバター

  • 1/2 ティースプーン バニラ抽出物

方向

  1. 8インチ四方のベーキング皿にクッキングスプレーを軽く塗ります。

  2. 大きめの耐熱ボウルに、刻んだグラハムクラッカー、オートミール、クランベリー、ピーナッツ、ココナッツ、塩を入れて混ぜます。

  3. 小さな鍋に蜂蜜とブラウン シュガーを入れ、中火で絶えずかき混ぜながら沸騰させ、火から下ろします。ピーナッツ バターとバニラを加えて滑らかになるまでかき混ぜます。

  4. 蜂蜜とピーナッツバターの混合物をグラハムクラッカーのボウルに注ぎ、全体に行き渡るまでかき混ぜます。

  5. 準備しておいたベーキング皿に混合物を押し込み、30 分間冷やしてから四角形に切ります。