大晦日にチーズフォンデュはいかがですか？自分で作るための天国のレシピは次のとおりです

冬はフォンデュの季節！信じられないほどおいしいスイスチーズフォンデュのレシピを、アルコールありとアルコールなしでお教えします。

クリスマスの時期と大晦日には、私たちは良い仲間と楽しい時間を過ごしたいと思っています。定番のチーズフォンデュは、みんなで食べるのにぴったりのメニューです。暖炉と絵のように美しい冬のパノラマを備えた素朴な山小屋をすぐに夢見るでしょう。

チーズフォンデュは本当に心が温かくなり、私たちを幸せにしてくれます。そして最も良い点は、準備が決して複雑ではないため、誰もキッチンで長時間過ごす必要がないことです。

チーズフォンデュ：とんでもなくおいしいレシピ

チーズフォンデュに使っています3種類のチーズ。これら 3 つの品種の相互作用により、完璧な香りが保証されます。チーズは白ワイン、キルシュ、少量のニンニクで洗練されています。

ほとんどすべてのレシピと同様に、ここでも次のことが当てはまります。少し試してみて、好みに合わせてフォンデュを準備してください。たとえば、レシピ内のチーズの種類を交換したり、他のスパイスを使用したりできます。

アルコールなしのチーズフォンデュ：子供が一緒に食事をする場合、または他の理由でアルコールを含まないレシピを準備したい場合は、白ワインとキルシュの両方を省くことができます。

代わりに、同量の牛乳またはスープを使用してください。どちらの場合も、必ずレモン汁を少し加えてください。酸は、液体チーズ混合物が良好な粘稠度を維持するのに役立ちます。

次の材料が必要です。
4人分

準備は次のように行われます。

1.チーズを小さく切ります。フォンデュ鍋（ここアマゾンで）* 提供する。ニンニクの皮をむき、鍋の中にすり込みます。必要に応じて、後でニンニクを鍋に残しておくこともできますが、取り出すこともできます。

2.鍋に白ワインを入れて沸騰させます。中火にかけ、絶えずかき混ぜながらチーズを徐々に鍋に加えます。チーズが完全に溶けるまでかき混ぜます。

3.コーンスターチを少量の水に溶かし、キルシュと一緒に終了直前に鍋に加えます。次に、チーズにコショウで味付けします。チーズには十分な辛味があるため、塩は必要ありません。フォンデュ鍋をテーブルの中央に置き、付け合わせのおかずを盛り付けます。

通常、チーズフォンデュはバゲット、パン、またはトーストと一緒に食べられます。ただし、他の食品をディップに使用することもできます。

ディップアイディーン:

チーズフォンデュは信じられないほどおいしいですが、非常に強力でもあります。フォンデュに付け合わせのおかずをいくつか添えたい場合は、軽めの料理を選ぶのがおすすめです。たとえば、古典的なビネグレットソースを添えたシンプルなグリーンサラダは常に良いアイデアです。

チーズフォンデュには、ラムレタスやチコリもよく合います。チーズの種類に応じて、ブドウや梨などの甘い添え物を使用することもできます。種類に応じて、クランベリージャムやチャツネもクリーミーチーズとよく合います。

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