低炭水化物: 低炭水化物クッキーのレシピ

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クリスマスシーズンは、あらゆる誘惑から安全だと思っていた人たちにとって特に厳しい季節です。チョコレートやクッキーの香りに四方八方から誘惑されます。平均！特に、煩わしい体重を減らしたり、筋肉にさらに栄養を与えるために食事に特に注意を払っている人は、通常、クリスマスのパン屋の罪深いお菓子を避けます。しかし、それはもう終わりです！

はい、正しく読みました！放棄は終わりました。低炭水化物の専門家ジャスミン・メンゲレは、砂糖を含まない低炭水化物の栄養を専門としています。ここでは、秘密の甘党のすべての心をときめかせる、特に美味しくて軽いクリスマス クッキーの彼女による 3 つのレシピを紹介します。

従来のクリスマスクッキーと低炭水化物クリスマスクッキーの違いは何ですか?

1. 低炭水化物クッキー: 柔らかいバニラ三日月のレシピ

低炭水化物クッキー: バニラ三日月クレジット：ソウルフード ローカルベリア 2016

必要なもの (クレセント約 60 個 / トレイ 2 枚分):

そして、これがその仕組みです:
オーブンを180度に予熱します。 2つのベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。全ての材料をボウルに入れ、ミキサーで滑らかな生地を作る。

小さじを使って生地を少しずつすくい、バニラの三日月型を作ります。手のひらでボールを作り、丸めます。次に、トレイの上で指を使って半月の形に曲げます。 180度の上下火で10分焼きます。

その間にキシリトールを粉砂糖と同じ粒径になるまでミキサーで細かく刻むか、スクリンメリスを使用してください。三日月を少し冷ましてから、粉末キシリトールの中で丸め、缶に詰めます。

2. 低炭水化物クッキー: スパイシーなジンジャーブレッドのレシピ

低炭水化物クッキー: ジンジャーブレッドクレジット：ソウルフード ローカルベリア 2016

必要なもの（約20個分）：

  • ヘーゼルナッツ 600g
  • 卵Lサイズ 6個
  • キシリット 500g
  • 刻んだアーモンド 200g
  • ジンジャーブレッドスパイス 1袋
  • シナモン 5g
  • ベーキングパウダーまたは鹿の角の塩 小さじ1/2

釉薬については

  • バター 50g
  • 85%チョコレート 300g

そして、これがその仕組みです:
オーブンを上下とも180度に予熱します。 2つのベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。全ての材料をボウルに入れ、ミキサーで混ぜます。

ライム大の量の生地をとり、両手でボール状に作ります。ボールをベーキングペーパーの上に置き、平らに押します。ジンジャーブレッドを180度の上下火で20分間焼きます。釉薬をかける前に少し冷ましてください。

グレーズを作るには、チョコレートをバターと一緒に温め、ジンジャーブレッドクッキーの上に広げます。

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3. 低炭水化物クッキー: ふんわりとしたココナッツマカロンのレシピ

低炭水化物クッキー: ココナッツマカロンクレジット：ソウルフード ローカルベリア 2016

必要なもの（マカロン約40個分）:

  • シューカー（エリスリトール、キシリトール、その他の甘味料）100g
  • 卵白 3個（Mサイズ）
  • 乾燥ココナッツ 250グラム

そして、これがその仕組みです:
オーブンを180度に予熱します。卵白を卵白に泡立てます。かき混ぜながら、卵白に砂糖を少しずつ加えて溶かします。すりおろしたココナッツを混ぜます。ココナッツフレークが柔らかくなり、少し固まるまで5分間放置します。

小さじ1杯を使用し、必要に応じて指で少し助けながら、ベーキングペーパーを敷いた天板に小さな山盛りを置きます。 180度のオーブンで、表面が軽くきつね色になるまで10分焼きます。

本のヒント:ジャスミン・メンゲレの本「My LowCarb Christmas Bakery」には、さらに素晴らしいパンが見つかります。クリスマスシーズンに向けて。ここからAmazonでベーキングブックを注文できます。*

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自分で焼くのが難しいと思われる場合は、おいしい、砂糖不使用、低炭水化物のペストリーを直接オーブンで作ることもできます。ソウルフード ローカルベリアベステレン。

いずれにせよ、魔法のようなクリスマスのひとときをお過ごしください。

私たちのレシピを気に入っていただき、料理したり、焼いたり、試したりして楽しんでいただければ幸いです。私たちにもお気軽に書き込んでくださいインスタグラムまたはフェイスブック: ご提案やレシピのリクエストはいつでもお待ちしております。