本物の古典：それは2024年にシェフの最高の評価レシピでした

シェフで最高の評価のラザニアレシピ2024

• 500 gの刻んだ肉（牛肉または混合）
• タマネギ、ロールされた
• ニンニクの2つのクローブ、刻んだ
• 刻んだトマトの1缶（400 g）
• トマトペーストの大さじ2
• 250 mlの野菜または牛肉スープ
• 1 tl oregano
• 味に塩とコショウ
• ピンチの砂糖
• 12のラザニアブレード
• 50 gバター
• 50 G Mehl
• 500 mlミルク
• 100 gのすりおろしたパルメザン
• 200 gのすりおろしたモッツァレラチーズ
• 大さじ2杯のオリーブオイル
• 少数のバジルを去ります

「プロバイダー」の下Xymatic Gmbhコンテンツを表示するためにアクティブ化します

1. オリーブオイルでタマネギとニンニクをガラス状になるまで汗をかきます。ひき肉を加えて、かき混ぜながら炒めます。トマトペーストをかき混ぜ、刻んだトマトとスープを加えます。オレガノ、バジル、塩、コショウ、ピンチの砂糖で味付けします。味が完全に発達するように、弱火で少なくとも30分間ソースを煮込みます。
2. ベシャメルソースのために、鍋でバターを溶かします。かき混ぜながら小麦粉と汗をかき混ぜます。徐々に牛乳を加え、クリーミーなソースが作られるまでかき混ぜ続けます。塩で味付けします。
3. ベーキング皿を準備し、ボローネサソース、ラザニアの葉、ベシャメルソースを交互に重ねます。ベシャメルとすりおろしたチーズの層を備えています。
4. 表面が黄金色になるまで、180°C（上/下の熱）で予熱したオーブンでラザニアを約40分間焼きます。
5. サーブする前に数分間休ませて、より良くカットできるようにします。飾り、新鮮なバジルで楽しんでください。