たくさんの幸運を保証する35の超南国のお正月レシピ

元旦や心安らぐ料理が必要なときに最適な、このブラックアイドピーのスープは、ボウルの中で抱きしめるようなものです。干物などの伝統的な正月食材をいくつか使用して作られています。、スモーキーなハムホック、そしてボリュームたっぷり、この満足感のあるスープは簡単に完成します。

ジェシカ・ハリスは、人生を通じて彼女に大きな安らぎをもたらした、この愛する家族のレシピを紹介します。シンプルな味付けの、子供の頃の思い出のサンデーローストです。

私たちはワンポットの食事、特に大晦日のお祝いの翌日が大好きです。このレシピで、お米、福菜、鶏肉をすべて一度に摂りましょう。

完璧な新年のおやつをお探しなら、もう探す必要はありません。このレシピでは、ひよこ豆の代わりに幸運の黒目豆を使用して、浸さずにはいられない滑らかで濃厚なフムスを作ります。

これらの甘酸っぱいグレーズドポークチョップは、新年のプレートにあるボリュームたっぷりで素朴な黒目エンドウ豆と野菜との素晴らしいコントラストを生み出します。

ポットリッカーが野菜作りの最大の部分だと考えるなら、これがあなたのためのレシピです。だし汁や調味料の量を増やして、旨味たっぷりのだし汁をそのまま飲むだけでなく、他の料理の引き立て役としてもお使いいただけます。

このコーンブレッドは、野菜（とポットリッカー）を生地に直接混ぜ込みます。また、熱湯コーンブレッド技術も使用されており、通常のコーンブレッド方法とは異なりますが、同じようにおいしい結果が得られます。

涼しい元旦には、このだし汁たっぷりのポットリッカー入りハマグリ料理で温まりましょう。野菜から残った液体を再利用するので、何も無駄になりません。

浸す時間はさておき、これ一般的なブラックアイドエンドウのレシピよりも早く完成し、エンドウ豆を完璧に調理します。あるテストキッチンの専門家は、「乾燥豆とエンドウ豆は、この器具でとても上手に調理できます。これらのエンドウ豆は完全にクリーミーですが、丸ごとで、どろどろになったり吹き飛ばされたりすることはありませんでした…とても風味豊かでした!」と述べました。

パスタと野菜で新年を元気にスタートし、たくさんの幸運を祈りましょう。さらに、前夜遅くまで起きていた場合は、エネルギーレベルを補充するのにボリュームたっぷりのパスタ料理ほど最適なものはありません。

ホッピン・ジョンは黒目豆とご飯を組み合わせます。米と豆を、ベーコン、ファットバック、またはハムホックとともに玉ねぎと塩とともにゆっくりと調理します。正月の翌日の残り物として知られる「スキップ ジェニー」は、倹約家であることを示しています。これを食べると繁栄の可能性が高まります。

南部の道端で見つかる最高のものに匹敵する茹でピーナッツを作ることができます。そしてその秘密はちょっとしたポットリッカーです。

コラードを豚肉と一緒にゆっくりと調理すると、食欲をそそる柔らかくなります。心温まる味わいは、酢を加えて初めて完成します。幸運を呼ぶために天井に貼り付けたり、悪霊を追い払うためにドアの上に吊るしたりするために、未調理の野菜をいくつか保存しておいてください。

大晦日にパーティーを楽しみませんか？これは犬の完璧な毛かもしれません。

金を象徴すると言う人もいるコーンブレッドは、南部の新年の三つ組みを完成させます。コーンミール混合物を最初に焼いたのはネイティブアメリカンで、この地域で小麦が希少だった時代には南部人が毎日作っていました。ラードを加工する際に生じるパチパチという音、サクサクとした音を忘れないでください。

元旦の食事はカジュアルなものでも豪華なものでも、あなたの休日に合わせて選択できます。この生意気なリブは夏のバーベキューの香りが漂い、冬の日を明るくしてくれます。

これらのクイックコラードを使用すると、ストーブで何時間も調理しなくても、同じスモーキーなフレーバーを実現できます。とても美味しいので、2回分作って、1回分は冷凍して後で楽しむのがおすすめです。

物事を複雑にしすぎないでください。これらの簡単なブラックアイドピーは、新年のスプレッドの主役になる可能性を秘めています。このスロークッカーレシピでは乾燥エンドウ豆を使用していますが、新鮮なエンドウ豆を使ってコンロでレシピを調理する手順も記載しています。

最高の新年のおやつ?テキサスキャビアのボウルとトルティーヤチップスの袋。このディップはトマト、ピーマン、そしてもちろん幸運の黒目豆で作られています。

高級感と簡単さの中間にあるこのベーコン巻き豚ヒレ肉は、豚を使った幸運な新年のプレートを 2 つの方法で強化します。

黒目豆がたっぷり入ったこの縁起の良いディップで新年の食事を始めましょう。この南西部風のアレンジは、新年にさらなる楽しみとスパイスを加えてくれるでしょう。

残ったコーンブレッドのスライスにコーンブレッド アイスクリームを添えて、元旦の食事を締めくくりましょう。お祝いの前に凍らせる時間を確保できるように、アイスクリームを前日に準備します。

ポーククラックリングを自分で作る選択肢がない場合は、食料品店や地元の肉屋で見つけることができます。コーンブレッドに入れると、カリカリとした塩気のある脂肪の部分が素晴らしいです。

ポルケッタ レモンハーブソース添え

新年の豚肉は謙虚でなければならないという規則はありません。このパリパリの皮の豚バラ肉には、ボリュームたっぷりの南部野菜がたっぷり入っているので、1 つで 2 つです。

乾燥したコーンブレッドに悩まされている場合は、このキャセロールが解決策です。缶詰のコーン、サワークリーム、卵を使えば、コーンマフィンミックスの箱が、クリームコーンとコーンブレッドの中間のような濃厚でしっとりとしたキャセロールに変わります。

小麦粉に含まれるグルテンに敏感な料理人にとっても幸運な年になるはずです。このコーンブレッドはバターミルクと溶かしバターのおかげで柔らかくなります。グルテンフリーとして認定されたコーンミールを必ず購入してください。

コーンブレッドクルトン入り南部コブサラダ

コブサラダをアレンジしたこのサラダには、ゆで卵からベーコン、ブルーチーズまで、必須の材料がすべて揃っていますが、いくつかの特別な追加点があります。、南部の新年の伝統、そして。

同じ精神で、この幸運のスープを新年のリストに加えてください。スモークハムの代わりにトマトペーストとスモークパプリカを加えた深みのあるスープです。

このさわやかでヘルシーなサラダは、缶詰の黒目エンドウ豆から始まります。刻んだ野菜やハーブをたっぷり入れると、料理に彩りが加わります。

今年は、真の南部名物であるカブの葉を試してみませんか。フォークで柔らかくしたスモークターキー、カリカリとした歯ごたえのあるベーコン、ニンニク、赤唐辛子がスモーキーで塩味があり、体を温める風味を与えます。

この伝統的な南部料理をスロークッカーで調理すると、他の新年のお気に入りのために貴重なコンロ上のスペースが解放されます。このレシピの優れた近道は、砂浜の野菜を洗って再洗浄するのに時間がかかるため、事前に洗って刻んだ野菜の袋を使用することです。

このバージョンのトマトサラダは、風味豊かな家宝のトマトに、甘くローストしたピーマンとカリカリにローストしたブラックアイドエンドウ豆の細切りを加えた、完璧な小さな南部クルトンです。

チキンストックを加えると、これらの野菜の煮込みは非常に濃厚なポットリッカーになります。この作り置きレシピは冷凍してダッチオーブンで再加熱できます。

新年を花火で始めてみませんか？このスパイシーでチーズ風味のコーンブレッドがぴったりです。もっと辛くしたい場合は、ピーマンから種を取り除かないでください。

ソーセージやコラードグリーンなどのボリュームのある食材にもかかわらず、このスープは素晴らしく明るい味です。ブラックアイズエンドウとコラードの土っぽさが、香り高いローズマリーとレモンと完璧に対照的です。