私のうるさい子供を含む、誰もが愛するワンポットの食事
ケイトリンベンセル;フードスタイリスト:トーリーコックス
私の人生での私の日常の目標の1つは、毎日の綴りとフロスを綴る「天才」レベルに到達することから、1つを作ることですテーブルの周りのみんなが食べること。私は書いた、テオ、そして彼の食事がしばしば減少する方法、鶏の指、ホットドッグ。ほとんどの夜、彼はこれらの3つのことのうちの1つ、または私の夫と私が食べているものの非常に非常に解放されたバージョンを食べます。
だから私がたまたま夕食を作ったとき、私たち全員が実際に一緒に食べて楽しんでいる、それは勝利の宝くじのチケットを見つけるようなものです。 (まあ、スクラッチオフで5ドルまたは10ドルを獲得するようなものかもしれません。)そして、その食事を事前に準備したり調理したり、1つのポットで作ったり、カスタマイズしたりすることができれば、それは真のキーパーです。何だと思う?このレシピは、これらすべてのボックスをチェックします!
なぜ私はクリーミーな白いチキンチリが大好きです
ケイトリンベンセル;フードスタイリスト:トーリーコックス
私は作った以前の私の家族のために、しかし豆は通常、彼のトラックでテオを止めました。私は、彼らがほとんど何のように味わわず、彼らが彼にとって非常に良い味であること、そして懐疑的な子供たちに食べさせようとしたときにママが言うすべての通常のことについて、私はまずみました。今までサイコロはありません。これで豆(2つの缶)で満たされています。細かく鶏肉とクリーミーなスープは、どういうわけかその存在のために構成されています。彼が唐辛子の上に多くの細かいチーズを追加できるようにすることも、助けになったかもしれません。
このチリは暖かくて食べるのが満足なだけでなく、約30分で一緒になります。これは平日の夜に理想的です。レシピは、ソテーしたポブラノとニンニク、ハーブとスパイス、そして重要な成分からの香りがたくさんあります:Jarred Salsa Verde。このピリッとした酸性のサルサは、料理のクリーミーさのバランスを取り、それを味付けして熱を加えます。
上記のように、事前にそれを作ることができます(翌日にはさらに味が良くなります)、残り物を凍結し、味と冷蔵庫に合わせて材料を微調整できます。
私がレシピに行った唯一の変更
1つの例外を除いて、レシピを手紙に追いました。クリームチーズ(いくつかのホットスープで緩んだ)が調理プロセスの終わりにかき混ぜて、体と豊かさを追加する必要があります。手元にはクリームチーズがありませんでしたが、ギリシャのヨーグルトとサワークリームがありました。 2つの材料の等しい部分を組み合わせて、スープのスプラッシュをいくつか追加してから、混合物をポットに追加しました。私の代替はうまくいき、追加されたタンジ感は料理でうまく機能しました。