私たちが現在夢中になっているのには理由がありますそして。それらは私たちの体内の多くのプロセスに不可欠ですが、私たちの多くはそれらが不足しています。消化器の専門家であり、栄養素会社コボラボのパートナーでもあるアルバロ・カンピージョ博士は、マグネシウムは「細胞内で200以上の機能を果たすイオンであり、そのうちの最も重要なものは夜間の休息、中枢神経系の回復、そして筋肉の修復。」
薬剤師で栄養士のポーラ・マルティン・クラレス氏は、消化器官や心臓血管の健康を改善しながら、私たちの体がタンパク質と骨量を増やすのにも役立つと付け加えています。カンピロ教授は、成人の10人中9人はマグネシウムが欠乏しており、マグネシウムは人体で自然に生成されないため、主に私たちが摂取する食べ物によるものだと指摘しています。運動によってもマグネシウム濃度が低下する可能性があるため、マグネシウムのバランスを保つためにマグネシウムが豊富な食品を十分に摂取することが重要です。
ビタミンDについても同様です。マドリッドのヒメネス・ディアス財団健康研究研究所の研究者オスカー・ロレンソ氏によると、ビタミンDは約200の異なる機能において重要な役割を果たしており、体の多くの異なる領域に影響を与えます。骨と歯、心臓血管の健康、免疫システム、ホルモン調節、皮膚の健康、微生物叢。ラモン・イ・カハル病院のリウマチ専門医ルルド・ビジャロボス氏は、私たちの多くはこの重要なビタミンも欠乏しており、加齢とともに吸収が難しくなると言う。肌の色が濃い人も、適切なレベルを維持するのに大きな課題に直面しています。
マグネシウムとは異なり、ビタミンDは私たちの細胞で合成できますが、日光への曝露が減少し、食事中にビタミンDが豊富な健康的な脂肪が不足しているため、注意が必要です。両方の栄養素を含むサプリメントを食事に加えることは効果的ですが、食事を通じて両方を摂取することが常に望ましいです。
マグネシウムとビタミンDが豊富な13の簡単な食事
私たちは栄養士と協力して、マグネシウムとビタミン D の両方を豊富に含む食事のアイデアのリストを作成しました。それらは多くの健康上の利点をもたらしますが、何よりも、倦怠感や倦怠感、筋肉痛、頭痛、イライラ、ストレスに対処するのに役立ちます。
- ほうれん草のサラダ（マグネシウムのほか、ほうれん草にはビタミンA、C、E、Kが豊富に含まれています）、チェリートマト、鶏肉または七面鳥、イワシ（ビタミンDの摂取）、ナッツが入っています。
- ほうれん草、トマト、チーズ、卵（卵黄にはビタミンDが豊富）を添えて、オーブンで焼くかフライヤーで調理したフリッタータ。
- ローストスカッシュ（マグネシウム、亜鉛、食物繊維が豊富）、フェタチーズ、トマト、レタス、アボカド（健康的な脂肪とビタミンDが豊富）を包んだラップ。
- イワシのグリル（抗炎症作用がありビタミン D が豊富）、カボチャのピューレ、ニンジン、ネギ、ニンニクを添えて。
- アボカド、ピスタチオ、タヒニ、ザクロを添えたケールサラダ（葉物野菜にはマグネシウムが豊富）。
- チーズとビタミンDの豊富な魚であるマスが入ったズッキーニのスープ。
- ライ麦パンにサーモン、アボカド、トマト、ゆで卵をトッピング。これは準備が簡単で、サーモンと卵はどちらもビタミンDが豊富な食品です。
- 本マグロのごま和え、オリーブオイル、リンゴ酢、塩、黒胡椒でソテーしたインゲンを添えて。豆にはカリウムだけでなくマグネシウムも豊富に含まれています。
- サーモン (ビタミン D が豊富) とほうれん草 (マグネシウムを補給) が入ったキャセロール。栄養士のローラ・パラダさんは、玉ねぎを炒めて、ほうれん草とほぐしたサーモンを加えることを勧めています。 「卵を乗せて少し長く煮てもいいですね。それから塩とコショウで味付けします」と彼女は言います。
- ツナ入りオムレツ、ほうれん草、ナッツ、オリーブオイル添え。
- スクランブルエッグ、エビ、ほうれん草、マッシュルーム、フェタチーズ、全粒粉パンの小さなスライス。ほとんどの貝類にはビタミンDが豊富に含まれています。
- アスパラガス、アボカド、トマト、カボチャの種、オリーブオイル、キウイのキヌアサラダ。
- 蒸しサーモンとブロッコリー、ローストポテト添え。
