たった25分で完成する簡単シートパンサーモンディナー

私の夫は私たちの家族の主な料理人です。私が悪いというわけではありませんが、確かに彼の方が優れています。さらに、彼は自宅で仕事をしているので、夕食を手に入れるのも早くなり、夜のルーティンも始まります。忙しいスケジュールのせいで、レシピはすぐにマンネリ化してしまいます。

私たちは週に少なくとも一晩はサーモンを食べるようにしており、ハニーマスタードを作るのが日課になっています。鮭のレシピ。それはもちろん楽しいのですが、同じくらい簡単でおいしい、シートパンサーモンの新しいレシピを探していたところ、見つけました。サザンリビングさんの。

このレシピが好きな理由

このレシピで私が最初に気に入ったのは、と野菜、他の材料はすでに手元にありました。次にこれに夢中になることはありますか？一枚のシートパンでわずか25分で完成します。アーメン。

30 分もかからずにできるこのシートパンサーモンレシピは、味覚部門に多大な効果をもたらします。蜂蜜と醤油のグレーズは美しく、（少なくとも私にとっては）驚くべき成分が含まれています。私が同様のソースを使って作ったレシピのほとんどには、大豆、蜂蜜、ニンニク、そして場合によってはごま油が含まれています。これには、風味をさらに高めるディジョンマスタードが加えられていました。ディジョンというとここでは場違いに聞こえるかもしれませんが、信じてください。ソースに適度な酸味を加え、他のソースとは一線を画すのです。ただし、このレシピで私が乗り越えられなかった点の 1 つは、ローストしたオレンジです。どう感じられるかわかりませんでしたが、コンパニオンプランツのような美しい酸味と甘みが、皿の上の他のすべてを輝かせるのに役立ちます。今回はキヌアの上にこの食事を出しましたが、そのまま食べてもいいですし、白米や玄米の上に盛り付けてもおいしいです。私は悪びれない調味料愛好家なので、皿を作った後、余分なグレーズを作り、それを野菜の上に振りかけました。

サーモンのはちみつ醤油ソースと野菜とオレンジの作り方

• ブロイラーを予熱し（ブロイラーを恐れないでください！）、蜂蜜醤油グレーズを混ぜ合わせます。
• 切り取ったアスパラガス、インゲン、スライスしたオレンジをオリーブオイル、塩、コショウで和えます。
• 丈夫なアルミホイルを敷いたシートパンの真ん中にサーモンの切り身を置き（後片付けは簡単です！）、はちみつと大豆の混合物を刷毛で塗ります。サーモンの周りに野菜とオレンジのスライスを広げます。
• 次の部分は、少し作業が必要な唯一の部分です。 「作業」というのは、オーブンからパンを取り出したり、オーブンに戻したりすることを数回繰り返すことを意味します。これで完了です。 4分間焼き、サーモンにハニーグレーズをさらに塗ります。オーブンに戻し、さらに4分焼きます。オーブンから取り出し、残りの蜂蜜混合物をサーモンに刷毛で塗ります。もう一度オーブンに戻し、さらに2分焼きます。煎りごまを飾って出来上がり！

定番のハニーマスタードサーモンに悪気はありませんが、この 25 分のシートパンレシピが、毎週のローテーションのトップの座を獲得したかもしれません。