クリスマスディナーのストレスを軽減（そしてさらに美味しく）するためのエアフライヤーの 5 つのハック

クリスマスディナーは、一年で最も楽しみな食事の 1 つですが、最もストレスがかかる食事の 1 つでもあります。オーブンのスペースをやりくりしたり、複数の料理を完璧に仕上げるタイミングを計ったり、終わりのない洗い物に対処したりする間に、最も経験豊富なホストでもプレッシャーを感じることがあります。

エアフライヤーに入る – ストレスのないクリスマスのための私の秘密兵器。このキッチンガジェットは、時間と労力を節約するだけでなく、ゲストを感動させる、美味しくサクサクした仕上がりを提供します。カリカリの鶏肉の皮から再加熱したカリカリの野菜まで、ノンフライヤーのテクニックを使えば、お祝いのごちそうを効率化できます。すでにホリデーシーズンに間に合うように投資を検討している場合は、実証済みの製品をいくつか紹介します。ここにもあります。

1. エアフライヤーのパチパチ音を立てる

私の最初のクリスマスエアフライヤーのハック (母から教えてもらいました) は、オーブンでローストした後に鶏肉の皮を取り除き、エアフライヤーに入れてカリッと美味しいパチパチ音を立てることです。これは本当に天才的です。いつも私の家族が食事の中で一番好きな部分です。

鶏肉（または七面鳥）を休ませている間に、皮を慎重に取り除き、エアフライヤーのバスケットに平らに置きます（部分が重ならないように注意してください）。 200°C (390°F) で 10 分間調理し、各部分を裏返します。完全にカリカリになるまでさらに5分間調理します。油や揚げ物は一切使用しておりません。

2. エアフライヤーで野菜を炒める

信じてください、クリスマスディナーに茹で野菜を入れたい人はいないでしょう。野菜を最も美味しく食べる方法は、外側が黄金色でカリカリ、中が柔らかいときであるということは世界共通の意見です。

ありがたいことに、これはエアフライヤーのパンとバターです。完璧にローストしたニンジンやパースニップを作るには、バトン状に切り、オリーブオイル、ハチミツ大さじ2杯、塩コショウ少々を加えて和えます。エアフライヤーのバスケットに、にんじんを加え、180°C (350°F) で 18 分間ローストします。美しくキャラメル化して柔らかくなるまで、途中で混ぜます。

芽キャベツも同様に切り取り、茶色になった外側の葉を剥がし、洗い、よく乾燥させます。並べたエアフライヤーバスケットに入れ、オリーブオイルを回しかけ、海塩と黒胡椒を振りかけます。オレンジの皮やベーコンビットを加えてもいいでしょう。すべてを手で混ぜてコーティングが均一になるようにし、180°C (350°F) で 10 分間、または中が黄金色でカリカリ、柔らかくなるまでエアフライします。

3. エアフライヤーを使って料理を再加熱する

にんじん、もやし、パースニップ、サツマイモを事前に作った場合、エアフライヤーはそれらを再加熱するのに最適です。エアフライヤーを180°C (350°F)に予熱し、野菜をバスケットに一層に置きます。途中で振りながら、全体が温まり再びカリカリになるまで、3〜5分間加熱します。お持ちの場合は、「再加熱」設定を使用することもできます。それは1つあります。食感を失わずに野菜を生き返らせる簡単で確実な方法です。

4. クッキングシートを使って油っこいグラタン皿の使用を減らす

片付けはクリスマスディナーで最も面倒な作業の 1 つですが、エアフライヤーの簡単な裏ワザをご紹介します。エアフライヤー。たとえば、私はイギリス人で、毛布に包んだ豚をオーブンでローストしていましたが、後片付けはいつも悪夢で、ソーセージを作るのに予想以上に時間がかかり、ジャガイモや鶏肉のローストに必要な貴重なスペースを占領していました。 。

エアフライヤーでは、毛布に包まれた豚がわずか 15 分で調理され、よりカリカリに美味しく仕上がり、そして何よりも後片付けが簡単です。エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷くと、油分が取れて、後でベタベタと油っこいグラタン皿をこする必要がなくなります。ソーセージの準備ができたら、紙を捨てるだけです。

5. スタッフィングボールをエアフライする

これが私がクリスマスにノンフライヤーを使うようになった経緯です。オーブンのトレイに詰め物を入れるスペースがなくなったので、代わりに混合物をボール状に丸めてエアフライすることにしました。

事前に詰め物を準備しておき、盛り付けるまでの 15 分後、ボールを 180°C (350°F) のエアフライヤーに入れ、黄金色でカリカリになるまで炒めます。外側はサクサクしていて、中は柔らかいままです。

H&G が編集した最高のエアフライヤー

エアフライヤー パーティーに遅れてしまったら、これらが私のおすすめのトップ 3 モデルです。リスト。これらのノンフライヤーで美味しい料理を作ることができます。クリスマスだけのものではありません。

よくある質問

クリスマスの七面鳥やチキンをノンフライヤーで調理できますか?

正直に言うと、私は、最大のエアフライヤーのファンですが、丸ごとのローストチキンを 1 台で調理することはお勧めしません。非常に小さな鶏を扱う場合を除き、そしてこの仕事に最適なエアフライヤー（）、私は伝統的なオーブンの方法にこだわります。これにより、玉ねぎ、リンゴ、レモンを入れるための十分なスペースが得られ、おいしいグレービーソースを作るためにワインをたっぷりと加えることができ、肉がしっとりと柔らかく保たれます。

これらのノンフライヤーのハックを使えば、時間、スペース、労力を節約できるので、家族とストレスなくクリスマスディナーを楽しむことに集中できます。