ゲームを変えるパセリガーリックサーモン

これは最も簡単でおいしいかもしれないサーモンの調理方法このパセリとニンニクのサーモンのレシピマヨネーズ、ディジョンソース、ウスターソース、オリーブオイル、レモン、そしてもちろんパセリとニンニクを混ぜ合わせたソースが、2ポンドのサーモンにたっぷりと塗られています。

ソースは、マヨネーズとオリーブオイルの脂肪分もあって、水分を閉じ込め、サーモンをジューシーに保ちます。完成した料理は、ウスターソースの深みとうま味が加わり、鮮やかで新鮮な味になります。調理時間はわずか 15 分、オーブンで 25 分で、簡単におもてなしできる完璧なメイン料理です。ローストした緑の野菜やシャキシャキしたサラダと一緒にお召し上がりください。

ヒント: サーモンの最も見栄えがよく、かつ均一に火が通っている側面を手に入れるには、魚屋に中心部分をカットしたものを頼んでください。切り身は厚さがより均一になり、全体が均一に火が通るようになります。

材料

• 2-ポンドスキンオン鮭の切り身

• 1 小さじコーシャ塩、分けて

• 1/2 小さじ新鮮な黒コショウ（小分け）

• 4 小さじだマスタードボンデージ

• 1 小さじ レモンの皮

• 2 大さじ 新鮮なレモン汁（レモン1個分）

• 1/2 小さじわオースターソース

• 2 大さじ1杯分（細かく刻んだもの） ニンニク

• 6 大さじ細かく刻んだ新鮮な平葉パセリ、分けて

• 2 大さじ マヨネーズ

• 2 大さじ オリーブオイル

• フレーク状海塩（トッピング用）

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