今すぐレストラン業界を支援できる7つの方法

お気に入りの地元の飲食店を支援するための簡単な方法をいくつかご紹介します。

急速なコロナウイルスの蔓延新型コロナウイルスはアメリカのレストランに大きな混乱をもたらしました。政府は全国でレストランの収容人数を減らし、テイクアウト、デリバリー、ドライブスルーのサービスに制限しました。ほとんどの着席形式のレストランは、この種のビジネス向けに作られていません。何とかやっていこうと営業を続けている店もあれば、閉店した店もあります。レストランにとって、今は厳しい時期であり、今後も厳しい時期が続く可能性が高い。

レストランでよく食事をする人でも、あまり食事をしない人でも、きっとそこで素晴らしい思い出を作ったことがあるはずです。レストランの未来を守るために自分の役割を果たしたいなら、さまざまな方法で支援することができます。

将来使用するためにギフトカードを購入します。

多くのレストランが、パンデミックを乗り切るための資金を確保するために、ギフトカードを販売しています。誰かの誕生日プレゼントを探している場合でも、善行をしたい場合でも、単に将来の食事代を自分で払いたい場合でも、お気に入りのレストランのギフトカードをいくつか購入することを検討してください。

お気に入りのレストランのバーチャルチップジャーまたはクラウドファンディングキャンペーンに寄付しましょう。

パンデミックによるレストラン業界の混乱により、何百万人ものホスピタリティ従業員が職を失っています。多くのレストランが、バーチャルなチップジャーやクラウドファンディングキャンペーンを開設し、新たに失業したスタッフの支援に取り組んでいます。ウェイター、バーテンダー、皿洗い、料理人を助けたい方は、寄付をご検討ください。

より幅広いレストランに特化した慈善団体に寄付しましょう。

最近数週間、レストランを支援するための広範な取り組みも開始されました。ジェームズ・ビアード財団は、食品・飲料業界救済基金。寄付をすることができます。寄付金は小規模な独立系飲食店の支援に役立てられます。また、次のような団体に寄付することもできます。ワールドセントラルキッチンは、シェフのホセ・アンドレスが率いるグループで、危機の時に世界の困窮者に食事を提供しています。または、レストラン労働者コミュニティ財団、同社はウイルスの影響を受けた業界労働者のために特別救済基金を設立した。もちろん、寄付金の一部には税制優遇措置が適用される。

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地元の担当者にお問い合わせください。

できるだけ多くのレストランがこの時期を乗り切るためには、政府の対策が必要です。住宅ローンの猶予、減税、厳しい経営で知られるレストラン経営者が赤字の時期を乗り切れるよう支援する措置などです。議員に手紙を書くか電話してください。レストランが受けている以上の支援を必要としていることを知らせてください。結局、これが最も重要かもしれない支援です。

テイクアウトまたはデリバリーを注文してください。

お気に入りの地元のレストランの営業を継続するには、そこから食べ物を注文することを検討してください。テイクアウトやデリバリーで営業しているレストランの多くは、メニューを変更しています。2～4人用の新しいファミリーメニューを提供しているところもあります。また、新しいサンドイッチやハンバーガーなど、手頃な価格のオプションを拡充しているところもあります。多くのレストランは値下げも行っています。週に 1 ～ 2 晩、地元のレストランの路上で夕食を受け取るのは、レストランが料理を続けられるようにするための 1 つの方法です。多くのレストランでは、非接触型の無料デリバリーサービスも提供しています。テイクアウトやデリバリーを注文するときは、必ずこれらの安全ガイドラインに従ってください。

オンライン注文ではなく、直接お電話ください。

配達ウェブサイトを通じて注文すると、そのウェブサイトにそのお金の一部が入ります。レストランに支払った金額がすべて伝わるようにしたい場合は、レストランに電話して直接注文してください。

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カクテル、ビール、またはワインのボトルを追加することを検討してください。

レストランが食べ物よりも飲み物で儲けているのは周知の事実です。多くの州では、パンデミックの間、レストランはテイクアウトでアルコールを販売することが許可されています。一部のレストランは、バッチドリンク、特製カクテルキット、ワインの割引、ビールの特別セールなど、創意工夫を凝らしています。週末中ずっと家に閉じこもってレストランで注文するなら、一杯か二杯のドリンクを楽しむのもいいでしょう。