材料
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1 ポンド チーズラビオリ（生または冷凍）
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6 スライスベーコン
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3 大さじ オリーブオイル
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1/2 カップ ピーカンナッツ（粗く刻んだもの）
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1/2 ポンド 芽キャベツ（薄切り）
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コーシャーソルトと黒コショウ
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1 大さじ 白ワインビネガー
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すりおろしたパルメザンチーズ（盛り付け用）
方向
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パッケージの指示に従ってラビオリを調理します。
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その間に、大きめのフライパンでベーコンを中強火でカリカリになるまで6～8分ほど炒めます。
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ベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移します。冷めたら切り分けます。
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フライパンを拭き、大さじ 2 杯の油を中火で熱します。ピーカンナッツを加えて、よくかき混ぜながら、軽くトーストされるまで 2 ～ 4 分間調理します。
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芽キャベツ、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4を加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで3～4分ほど炒めます。
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酢を混ぜます。ベーコンを加えて混ぜ合わせます。ラビオリの上に盛り付けます。残りの大さじ 1 杯の油をかけ、必要に応じてパルメザンチーズをトッピングします。
栄養成分表（一食当たり）
| 607 | カロリー |
| 34グラム | 脂肪 |
| 56グラム | 炭水化物 |
| 21グラム | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| レシピあたりの分量 4 | |
| カロリー 607 | |
| 1日の摂取量に対する割合* | |
| 総脂質34グラム | 44% |
| 飽和脂肪10グラム | 50% |
| コレステロール74mg | 25% |
| ナトリウム1039mg | 45% |
| 総炭水化物56グラム | 20% |
| 総糖分5g | |
| タンパク質21グラム | 42% |
| カルシウム197mg | 15% |
| 鉄3mg | 17% |
* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。
