プレスクラスト洋梨タルト

1. オーブンを350°Fに温めます。

2. 14インチの長方形のタルト型にバターを塗り、置いておきます。

3. 中くらいのボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、置いておきます。

4. 電動ミキサーを使用して、大きなボウルにバターと 1/2 カップの砂糖を入れて高速で混ぜます。速度を中程度に下げ、卵を加えて混ざるまで混ぜます。小麦粉の混合物を徐々に加えて完全に混ざるまで混ぜます。生地は非常に柔らかくなります。

5. 小麦粉をつけた指で生地を型に押し込み、表面が均一になるようにします。半分に切った洋梨を上から下へ、切り口を下にして並べます。シナモンと残りの砂糖をふりかけます。表面が黄金色になるまで約 45 分間焼き、冷まします。

6. アプリコットジャムとレモン汁を小さめの鍋に入れ、中火～弱火で混ぜながら加熱します。火から下ろしてタルト全体に軽く塗ります。お好みでホイップクリームを添えてお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。