事前に作るオートミールピーナッツバターバー

これらの DIY 朝食バーは、ボリュームたっぷりでおいしく、子供が夢中になり、大人も喜ぶほどの甘さです。

写真: ジェニファー・コージー

これは、どちらかと言うとガイド的なレシピの 1 つで、好みに応じて柔軟に変更できます。ピーナッツよりもカシュー バターがお好みですか? それに従ってください。蜂蜜よりもメープルがお好みですか? それも大丈夫です。ポイントは、比率がすべてであり、好み (および手元にあるもの) に合わせてください。混ぜる材料については、ナッツとドライ フルーツが推奨されていますが、マシュマロ、ローストしたカボチャの種、またはトーストしたココナッツの細切りを入れても、誰も怒らないでしょう。プロのヒント: これらは、柔らかくなりすぎないように冷蔵庫で保存してください。

材料

  • 2 カップ ピーナッツバター、アーモンドバター、またはカシューバター（できれば天然のもの）

  • 1 カップ 無塩バター（2本）

  • 1 カップ 蜂蜜または純粋なメープルシロップ

  • 1 ティースプーン コーシャーソルト

  • 4 カップ 昔ながらのオートミール

  • 1 カップ カクテルピーナッツまたは刻んだトーストアーモンド（オプション）

  • 1 カップ ドライチェリー、レーズン、または刻んだデーツ（オプション）

方向

  1. 13 x 9 インチのベーキング皿にパーチメント ペーパーを敷きます。ピーナッツ バター、バター、蜂蜜、塩を大きな鍋に入れ、中火で時々かき混ぜながら、バターが溶けて滑らかになるまで 5 ～ 6 分間加熱します。

  2. 火から下ろしてオートミールを混ぜ、続いてピーナッツとチェリー（使用する場合は）を加えます。混ぜ合わせたものを用意しておいた皿に均等に押し付けます。固まるまで約 3 時間冷やします。

  3. 皿から取り出し、32 個のバーに切ります。密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 1 週間保存します。