グリルドハルーミサラダ

このハルーミサラダのレシピが気に入っている理由はいくつかあります。まず、仕事の後に簡単に作れて、しかもとても満足できるからです。次に、塩辛いオリーブからスパイシーなニンニク、ひんやりとしたシャキシャキしたキュウリまで、すべての味が絶妙です。

とはいえ、このサラダを作る最も重要な理由は、グリルやグリルパンの熱に耐えられる硬めのチーズであるグリルしたハルーミを食べることです。味はフェタチーズのように塩辛いですが、ナイフとフォークでカリカリに溶けたチーズの板を切り分けることができます。豆腐またはポルトベロマッシュルーム結果、健康に良い食材をたっぷり詰め込んだ、非常に贅沢なサラダが完成しました。

材料

• 2 大さじ 赤ワイン酢

• 1 ティースプーン 新鮮なレモン汁（レモン1個分）

• 1/2 ティースプーン ザアタル

• 1/2 ティースプーン コーシャーソルト

• ¼ ティースプーン 挽きたての黒コショウ

• 1 ニンニク（すりおろすか細かく刻む）

• 5 大さじ オリーブオイル、分けて

• 12 オンス ハルーミチーズ、厚さ1/2インチにスライス

• 2 ロメインレタス（粗く刻む）

• 1 15オンスのひよこ豆の缶詰（水切りして洗う）

• 1 きゅうり（薄切り）

• 1 小さな赤玉ねぎ（薄切り）

• 1/2 カップ カラマタオリーブ（種を取り除いて半分に切る）

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