チョコレートディップココナッツマカロン

非常にしっとりとした歯ごたえのあるマカロンを濃厚なダークチョコレートに浸した、究極の贅沢なデザートです。

写真: ビクター・シュレーガー

材料

  • 1 14オンスパックの甘味料入りココナッツシュレッド（約5カップ）

  • 4 大きな卵白

  • ⅔ カップ 砂糖

  • ⅓ カップ 中力小麦粉をスプーンですくって平らにならす

  • ¼ ティースプーン コーシャーソルト

  • 1/2 ティースプーン 純粋なバニラエキス

  • 6 オンス ビタースイートまたはセミスイートチョコレートを溶かして室温まで冷やす

方向

  1. オーブンを325°Fに温めます。

  2. 中くらいのボウルに、ココナッツ、卵白、砂糖、小麦粉、塩、バニラを混ぜます。

  3. 大さじ1杯分の混合物を、ベーキングペーパーを敷いた天板に1インチ間隔で落とします。

  4. 途中で天板を回転させ、軽く黄金色になるまで 25 ～ 30 分間焼きます。天板の上で少し冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

  5. 冷めたら、マカロンの底をチョコレートに浸し、ベーキングペーパーを敷いた天板に置きます。冷蔵庫で 20 ～ 30 分冷やし、固めます。マカロンは密閉容器に入れて室温で最大 7 日間保存できます。

栄養成分表（一食当たり）

112 カロリー
7g 脂肪
14g 炭水化物
1グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 32
カロリー 112
1日の摂取量に対する割合*
総脂質7g 9%
飽和脂肪5g 25%
ナトリウム54mg 2%
総炭水化物14g 5%
総糖分11グラム
タンパク質1グラム 2%
カルシウム2mg 0%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。