大勢で楽しめるビールチリ

ビールチリは、フットボールファンに人気の理由がたくさんあります。温かくてボリュームたっぷりで、カスタマイズも自由自在です。スライスしたアボカド、チーズ、トルティーヤストリップ、温かいでんぷん質の自家製コーンブレッドなど、お好きなトッピングを追加してください。さらに、スーパーボウルの観客に食事を提供する簡単に大量に作れる食事なので、文句を言われることはほとんどありません。

このレシピは、温かいままでいられるようにクロックポットで食べるのが最適です。チリが調理されたら、クロックポット火を最低温度に下げます。おたまとボウルを用意して、ゲストが自分で料理を取り分けられるようにします。全員に料理を取り分けたら、蓋をして温かい状態を保ちます。

材料

• 1 大さじ オリーブオイル

• 2 玉ねぎはみじん切り

• 2 ピーマン（1/2インチに切る）

• 4 ニンニク（みじん切り）

• 2 ポンド 牛ひき肉

• 1 6オンス 6オンス トマトペースト缶

• ¼ カップ チリパウダー

• 2 小さじ クミンパウダー

• 2 12オンス ラガービール瓶

• 2 19オンス 缶詰インゲン豆

• 1 28オンス トマト角切り缶

• コーシャーソルトと黒コショウ

• コーンブレッド

• Tトッピング（サワークリーム、ラディッシュ、ネギ、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー、チェダーチーズ、トーストしたカボチャの種など）

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