もやしとプロヴォローネチーズのチキンサンドイッチ

このチキンサンドイッチには、トーストしたベーグル溶けたプロヴォローネチーズと栄養たっぷりのスプラウトを包んだパンとして使われています。サンドイッチにスプラウトを加えたことがないなら、これは試してみるべきサインです。スプラウトはサンドイッチに爽やかでシャキッとした風味を加え、さまざまな健康効果をもたらします。

ベーグルに全粒マスタードを塗ると、すべての味がまとまります。このサンドイッチに、カリカリの塩味の自家製ポテトチップスまたはスープを添えて。もやし入りのボリュームたっぷりでおいしいチキンサンドイッチは、たった 15 分で作れるので、おいしいランチに最適です。

材料

• 4 ゴマベーグル、半分に切ってトーストしたもの

• 2 大さじ 全粒マスタード

• 2 ロティサリーチキンの胸肉、スライス

• 8 プロヴォローネチーズのスライス（約4オンス）

• 1 カップ スプラウト

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