リンゴと玉ねぎとソーセージのカラメルパスタ

1. ソーセージを焼き色をつける：

   大きな鍋またはダッチオーブンに油を中火で熱します。ソーセージを追加します。時々かき混ぜながら細かく砕き、きつね色になり火が通るまで6〜10分間調理します。穴付きスプーンでお皿に移します。

2. 玉ねぎとリンゴをキャラメリゼする：

   熱を中程度に下げます。鍋にバターを加えます。かき混ぜながら、溶けるまで約1分間調理します。玉ねぎ、リンゴ、小さじ1/2の塩を加えます。料理する、
   時々かき混ぜながら、リンゴが柔らかくなり、玉ねぎがカラメル状になるまで約30分間煮ます。必要に応じて、一度に大さじ2〜4杯の水を加えて、フライパンの釉薬を落とし、焦げた部分が焦げるのを防ぎます。

3. パスタを調理します:

   その間に、大きな鍋に塩水を沸騰させます。パスタはパッケージの表示時間より1分短くアルデンテに茹でます。水を切り、調理用水を1カップ取っておきます。

4. ニンニクとタイムを加えます。

   玉ねぎがキャラメル状になったら、ニンニクとタイムを加えます。頻繁にかき混ぜながら、柔らかくなるまで約1分間調理します。

5. パスタ、ソーセージ、ソースの材料を追加します。

   茹でたパスタ、ソーセージ、スープ、チーズ、酢、コショウ、取っておいた調理用水1/4カップ、残りの小さじ1 1/2の塩を鍋に加えます。チーズが溶けてパスタが軽くコーティングされるまで、かき混ぜながら2〜3分間調理します。必要に応じて、残りの3/4カップの調理水を一度に1/4カップずつ加えて、希望のソースの粘稠度に達します。タイムとチーズをトッピングします。

先を行く:残り物は冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。電子レンジまたはコンロで再加熱してください。

栄養成分表(1食分あたり)

*% Daily Value (DV) は、1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一般的な栄養指導には 1 日 2,000 カロリーが使用されます。