おばあちゃんのような気分に：心まで温める効果が保証されたクリーミーなポテトスープ

このスープのレシピは本当に心が温かくなります。驚くほどクリーミーで、驚くほど風味豊かで、準備が簡単なこのジャガイモのスープは、最も嫌な日でも私たちの顔に笑顔を与えてくれます。

天気が悪い日でも、単に天気が悪い日でも、体調があまりよくないときは、子供の頃から大好きな料理が助けてくれます。

おばあちゃんが作ったような、とってもクリーミーでおいしいジャガイモのスープ。それは本当に心安らぐ食べ物で、スプーン一杯ですべてが半分になります。

こちらも美味しい：

ジャガイモのスープ：おばあちゃんのレシピ

ジャガイモのスープには 4 つの利点があります。準備が簡単で、ストーブの前に立つ必要がありません。材料が安いです。大量に調理して残りを冷凍することもできます。そして最後に、心温まるスープで満腹感が長続きします。したがって、これは二重のwin-winの状況です。

材料：

準備：

1.ジャガイモの皮をむき、粗く切ります。スープ野菜は洗ってきれいにし、粗く切ります。ヒント: 時間を節約したい場合は、冷凍のスープ野菜を使用することもできます。スープの辛さは少し弱くなり、後で味付けすることができます。

2.次に、大きな鍋に少量の油を加え、中火で加熱します。玉ねぎの角切りを半透明になるまで炒めます。その間にケトルにたっぷりの水を入れてスイッチを入れます。

3.鍋の中のさいの目に切った玉ねぎにジャガイモとスープ野菜を加え、2〜3分間炒めます。今度は白ワインでデグレーズします。ヒント: 子供向けに料理する場合は、白ワインを省いてください。

こちらも美味しい：

4.鍋に沸騰したお湯約1リットルを注ぎ、野菜だしの素小さじ5を加えてよく混ぜます。鍋に蓋をし、ジャガイモのスープを中火で野菜が柔らかくなるまで30〜40分間煮ます。

5.ジャガイモとニンジンをフォークで潰すことができれば、野菜は調理できています。次に、スープをハンドブレンダーでクリーミーなクリームに混ぜます。重要: ピューレ状にする時間が長すぎないように注意してください。そうしないと、粘稠度がペースト状になってしまいます。

ジャガイモのスープが濃すぎる場合は、パッケージの指示に従ってもう少しスープを混ぜて加えてください。サワークリームの半分を加えて混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで味付けします。

6.ポテトスープをスープボウルに注ぎ、残りのサワークリームと挽きたてのコショウを少々添えます。様々なトッピングも相性抜群です。

クリーミーなポテトスープは、最後にトッピングするとさらに美味しくなります。私のお気に入りのトッピングは、カリカリのペッパースライスです。ソーセージをスライスに切り、脂肪を加えずにカリカリになるまでフライパンで炒めるだけです。スープに驚くほどスパイシーな香りを与えます。

カリカリのガーリッククルトンもとても美味しいです。これを行うには、焼いたフラットブレッドを約1 cmの立方体に切り、ボウルに置き、大さじ1杯のオリーブオイルと小さじ1杯のガーリックパウダーを混ぜます。その後、180度に予熱したオーブンでカリカリになるまで5～8分焼きます。

以下もお試しください:

アプリの推奨:何を料理しようか迷うことがよくありますか?の無料のEatClubアプリそれに終止符を打つ。仕事後の簡単な食事から健康的なレシピ、自慢の食事まで、すべてが含まれています。実用的: アプリのデジタルショッピングリストを使用すると、スーパーマーケットでの時間も節約できます。

私たちのレシピを気に入っていただき、料理したり、焼いたり、試したりして楽しんでいただければ幸いです。こちらにもお気軽にお書きくださいインスタグラムまたはフェイスブック: ご提案やレシピのリクエストはいつでもお待ちしております。