専門家は、ウイスキーに5つの最大の神話に反論します
ウイスキーは最初は非常に怖いように見えることがあります。彼はしばしば、ウイスキーを飲むことに関連する知識の全コレクションと特定のルールを持っている老人に関連しています。これにより、多くの女性が飲み物を飲むことができません。
したがって、1つだけがありますwhisky-expertin尋ねた。私たちがいつもウイスキーについて自分自身に尋ねてきたすべての質問は、飲み物を幻滅させ、神話を解消するために尋ねました。ウイスキーを飲むにはどうすればよいですか？それらの1つはどのガラスですか？そして、私はウイスキーを氷で飲むことができますか？
初心者として知っておくべきことすべて：ウイスキーについて
私たちの専門家：ジリアン・マクドナルドグレンモランギーとアードバーグのマスターブレンダーであり、ウイスキークリエーションの責任者であり、ウイスキービジネスで20年以上の経験を積むことができました。彼女はまた、化学卒業証書を持っており、さらには蒸留者です。今日、彼らのタスクには主にウイスキーの品質管理が含まれています。
ジリアン・マクドナルド
グレンモランギー /ロバート・オルメロドウィスキーがもともとアイルランドまたはスコットランドから来ているかどうかという問題について多くのことが議論されています。一つのことは明らかなことです。ウイスキーはゲール語から来て、「生命の水」を意味します。
「E」の有無にかかわらずウイスキーを書くかどうかは、あなたがどこにいるかによって異なります！スコットランドでは、カナダ、日本、インドでも、主に「e」なしで書かれています。すなわち、ウィスキーです。
アイルランド（アイルランドのウイスキー）と部分的にアメリカでは、「E」のスペル - つまり、ウイスキー。
「ウィスキーはどんなガラスにも酔っている可能性がある」とジリアン・マクドナルドは保証します。しかし、ウイスキーのアロマが特に際立っている特定のメガネがありますか？はい、もちろん、専門家：研究所の内部は非常に具体的な香りを探しているため、特別な眼鏡を持っています。 「しかし、彼がチューリップの形をしたガラスや二重階のタンブラーがない場合、誰も止めるべきではありません。」ジリアンはちょうど良いウイスキーを飲みたいと思っていることがすぐに明らかになり、（構築された）構造は無関係であることが明らかになります。
ウイスキーを噛む必要がありますか？一口？洗う？ウイスキーを飲むとき、どうすれば正しく振る舞うことができますか？
ここでは、それはあなたがどんな種類のウイスキーを飲むか、それがどれほど強いかによって異なります、とジリアンは言います。ほとんどのウイスキーは40〜46％です。アルコールが多いすべての場合、ジリアンは水滴を追加して、アルコールが粘膜をあまり刺激しないようにすることをお勧めします。
今、彼女は本当にウイスキーにアプローチする方法を教えてくれます。ただし、注意してください。鼻全体を入れて、口を開けたままにしておくのが最善です」とギリアンはアドバイスします。だからあなたはさらに匂いがして、好みをよりよく認識することができます。しかし、それで十分であると専門家は言います。次に、少し一口飲んでください。
「あなたは通常、口がそれに慣れるように最初の一口を犠牲にしなければなりません。口の中に長く置いておくことができます」と彼女は一口飲んだ後に説明します。 2回目のSIPでのみ、より多くの味を発見し、それでも水とアイスクリームを追加するかどうかを決めることができます。いくつかのウイスキーにはさらに多くの香りがあります。 「きらめく水を加えないでください」とマスター・ブレンダーは言い、笑います。おそらく、これはジリアンが指定している唯一のガイドラインです。そうでなければ、彼女はもっと評価しています：良い味を実験してください。
いずれにせよ、あなたが好きなウイスキーがそこにあるだろうとジリアンは言います。非常に多くの異なるフレーバーがあるので、試みの後、ウイスキーエリア全体が味が良くないと言うことはできません。あなたのウイスキー、グレンモランギー、バニラ、アプリコット、キャラメルなどのシンプルなフレーバーがあり、シャープではないため、優れたエントリレベルのウイスキーになります。
ウイスキーでどのフレーバーと味を見つけるべきですか？
すべての鼻は異なっており、異なる匂いや味を認識しています。あなたが違うにおいがする場合、そしてそれはあなたが事前に食べたものとあなたがどこにいるかにも依存します。
「ウイスキーを飲んで楽しむには、ウイスキーについて本当に飲む方法や味わいを知る必要はありません」とジリアンは説明します。 「私たちはあなたが好きなものを単に飲むことができるように、私たちは努力をします。」あなたがバーにいて、圧倒されている場合、彼女はただバーテンダーに尋ねるべきです。
私はジリアンをウイスキーの神話に属していた5つの5つに紹介し、彼女からの説明を望んでいました。
ウイスキー神話＃1：古いウイスキーはいつも良いですか？
1900年からの1つまたは他の古いウイスキーがあることを示すのが好きな人もいます。しかし、それは自動的に優れていますか？ 「これは明確なノーです」とジリアンは言います。いつものように、それはどんな味が良くなるかに依存します。
グレンモランギアには、たとえばラベルに年齢がないウイスキーがたくさんあります。 「私たちは味のみに関心があり、年齢を特定しなければ、より自由になることができます。」したがって、古い株と若い株を組み合わせて特別な味を作り出すことができます。最年少のウイスキーの年は、高齢者が使用されていても、常にラベルに指定する必要があるためです。
ウイスキー神話＃2：アイスクリームと一緒にウイスキーを飲むことができますか？
ウイスキーはいつも純粋に酔っている必要があります。そうでなければ、あなたは味に水を入れて、ウイスキーバーで私の隣人に言った。私はしばしば、自称ウイスキー愛好家のことわざを聞いたことがあります。しかし、本当にやるべきことがあります、私は専門家に尋ねます。
「ウイスキーは非常に多様であり、非常に多くの異なる方法で酔っている可能性があります。純粋、少量の水やアイスクリームなど「、彼女は非常に単純に言います。 「私が現在ウイスキー業界で働いてきた20年間で、多くのことが変わりました。当時、あなたはおそらくそれを見たくなかったでしょう。しかし、今では、新しいボトルごとに2つまたは3つのカクテルを作成しています。
さらに、味がどのように発達したかに応じて、さまざまな文化でウイスキーを異なって飲みます。 「私たちはあなたのウイスキーを飲む方法を誰にも教えません」とジリアンは言います。
ウイスキー神話＃3：シングルペイントは常にブレンドウィスキーよりも優れていますか？
それはそれに依存します。 「基本的に、ウイスキーには5つのカテゴリがあります。シングルモルト、ブレンドモルト、単一穀物、ブレンドグレイン、ブレンドのみです。それらのそれぞれは、味わう必要がある独自の特性を持っています。」さまざまなカテゴリには、明確な条件があります。基本的に、それはすべてのようなものです。
ウイスキー神話＃4：カクテルに良いウイスキーを入れられませんか？
「これは徹底的に反論された神話です」とジリアンは言います。前述のように、非常に多くの素晴らしいカクテルがあります。また、出て行くすべての新しいウイスキーと一致するカクテルも作成します。
「カクテルの背景は、味を隠すことではなく、それを追加することです。」そのため、誰もがどのウイスキーの味を試してみることをお勧めします。
ウイスキー神話＃5：ウィスキーはボトルでさらに熟すことができますか？
ウイスキーはもはやボトルを熟していません。ですから、ウイスキーがどこかにどれほど長くなっているかは関係ありません。ボトルでさらに10年を過ごした後でも、「10」という数字のウイスキーは、わずか10年のウイスキーです。
そして：ウイスキーは横になって保管しないでください。ただし、直立するだけです。
どうやってマンの角からウイスキーを手に入れますか？
ジリアンはウイスキー業界で約20年間働いており、強い変化を観察することができました。彼女が始めたとき、彼女はほとんど部屋で唯一の女性でした。しかし今、彼女は大きな変化を見ています：「ますます多くの女性が私たちのウイスキーイベントに来ている」と彼女は説明します。 「私たちは、ウイスキーの周りにある解釈の神話と主権を暴露し、ウイスキーをできるだけ多くの人々を説明する責任があります。」
さらに、視界は特に重要です。ウイスキー業界で女性が見えるほど、ステレオタイプは壊れます。 「表現はすべてを変えます - 女性だけでなく。すべての分野で多様性があるほど、より異なるアイデア、考え、好みが発展します。」そしてもちろん、ウイスキーを飲む人がもっと。
アルコールの責任ある使用についてもっと読んでくださいMasvoll-Geniessen.de。あなたはアルコールの問題の助けを探していますか、それとも誰かを知っていますか？下「あなたの限界を知っている」アルコール検索アドバイスセンターとの情報と連絡先を見つけることができます。
