おじいちゃんのレシピボックスにあるスープで寒さを乗り切りましょう。

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ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

1月に入ると、暖かい日ほど心強いものはありません。平日の夜のディナーや。チキンヌードルスープの缶だけを頼る時代はもう終わりました。現在では、新鮮で風味豊かでおいしい品種が何百種類もあり、シーズンを通して作られています。南部でも冬は長く感じられ、気温もかなり寒くなることがあります。そこで、おじいちゃんのレシピボックスにある、期待を裏切らないお気に入りのレシピをいくつか集めてみました。

グレッグ・デュプリー;フードスタイリスト:アリ・ラミー。小道具スタイリスト: ハンナ・グリーンウッド

このレシピではピントビーンズを好みますが、黒目豆、ピンクアイズ、またはリマでもこの料理を作ることができます。コーンブレッドのスライスを添えて仕上げます。、ジャガイモもあるかも知れません。

アントニス・アキレオス。小道具スタイリスト:クリスティーナ・デイリー。フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール

このスープは、南部の快適さを代表するおいしい例です。冬の憂鬱を吹き飛ばすために、温かい鶏肉と餃子のボウルを提供してください。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリング:トリーコックス

濃厚でクリーミーでボリュームたっぷりのこのレシピは、満足のいくものであるだけでなく、おそらく手元にある材料で作られています。 Tasso ハムは、このスプリットエンドウ豆のスープをまったく新しいおいしいレベルに引き上げるアップグレードです。

ビクター・プロタジオ。フードスタイリスト:カレン・ランキン。小道具スタイリスト: クレア・スポレン

信頼できる人を引き抜く。このクリーミーでチーズたっぷりのスープは、家族のお気に入りになるだけでなく、肌寒い夜におもてなしするときにも最適です。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

このスープは簡単に作ることができますが、どんな夜にもぴったりです。評論家たちは「これは、家族や会社、あるいは他の人に持っていくのに最適な、私たちの新しいお気に入りのスープです!とても新鮮で、レモンが明るさを与えてくれる、暖かい季節でも素晴らしいスープです。」と絶賛しました。

モーガン・ハント・グレイズ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター

野菜スープの利点は、ボリュームたっぷりの大きなボウルに入れるのに、間違った種類の野菜がないことです。チーズのような塩味が完璧で予想外の仕上げを加えます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

ラザニア愛好家の皆様、お楽しみください。私たちのテスト キッチンは、誰もが大好きなパスタ キャセロールを最高のスープとして再考しました。それは同じくらいチーズっぽく、クリーミーで、楽しいものです。

モーガン・ハント・グレイズ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター

この古典的なメキシコ風スープには、トマト、コーン、黒豆、鶏肉の風味がたっぷり入っています。トルティーヤチップスとアボカドをトッピングした、これまでで最もリクエストの多かったレシピの 1 つです。

アントニス・アキレオス。小道具スタイリスト:ケイ・E・クラーク。フードスタイリスト: マーガレット・モンロー・ディッキー

はい、その通りです、ハンバーグシチューです。この料理はとても早く完成し、肉、ジャガイモ、野菜の間で非常に食べ応えがあります。私たちのお気に入りの部分は何ですか?ハンバーガーバンズのクルトンが最後の仕上げに。

ビクター・プロタジオ、フードスタイリストのルース・ブラックバーン、プロップスタイリストのリディア・パーセル

数秒でお願いします。おじいちゃんのお気に入りのロールキャベツを、一杯だけでは食べられないスープに変えるのはテストキッチンにお任せください。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリング:トリーコックス

トマトスープに移りましょう。グリルチーズには新しい心地よい相棒が必要です。じゃがねぎスープをご紹介します。隠し味のバターミルクを加えてさらに濃厚でクリーミーに仕上げています。

フォトグラファー: ジェン・コージー、プロップ・スタイリスト: クリスティーン・キーリー、フード・スタイリスト: アナ・ケリー

この簡単に準備できるスープは、簡単に作り置きして冷凍しておけば、シンプルでおいしい平日の夜の食事になります。ショートカットにもかかわらず、このスープは風味に優れています。

モーガン・ハント・グレイズ、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

カントリーミュージシャンのマルティナ・マクブライドが作ったこのチキントルティーヤスープは、サザンリビング。クリーミーで満足感があり、どんな日にでもぴったりのレシピです。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

信じてください、誰もがこの鮮やかなスープで野菜をお腹いっぱい食べることができます。毎回ビロードのような滑らかな仕上がりになる30分のレシピです。

ステイシー・K・アレン。小道具: ジュリア・ベイレス;フードスタイリスト:チェルシー・ジマー

私たちのテスト キッチンは、誰もが定番の冬の料理を、日曜日の夕食のために作られるおいしいスープに変えました。缶詰のビスケットを使用するか、お好みのビスケットを作ってください。

写真家: グレッグ・デュプリー;フードスタイリスト:リション・ハナーズ。小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

インスタント ポットのおかげで、もう 1 つのファンのお気に入りが集まりました。チリナイトはいつも良いアイデアで、このレシピ(残りの鶏肉で作ることができます)はすぐに完成します。

ケイトリン・ベンセル、フードスタイリスト:トリー・コックス

それを持ってきてください追加のジャガイモを1時間以内に完成する簡単な料理にまとめます。カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。

ジェン・コージー、フードスタイリスト:トリー・コックス

この古典的なスープを作る時間を短縮するには、スロークッカーを使うのがコツです。玉ねぎを6~7時間かけてキャラメリゼして深い味わいにし、スープを加えて温めて食べます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

このレシピは味が美味しいだけでなく、組み立てにかかる時間はわずか 25 分です。ベジタリアンチリの缶詰から始まり、その他の食料品が詰め込まれます。