あ世代を超えて受け継がれる大切な財産。そして、フライパンは使えば使うほど良くなる、といつも教えられてきました。編集者にお気に入りを共有してもらいました、夕食からデザートまでのトップ12レシピでした。
「中心部は完璧にとろとろに焼き上げられ、上にバニラアイスクリームを添えると完璧です。」 -Alana Al-Hatlani、アソシエイトフードエディター
「シンプルなフライパンのコーンブレッドは、鋳鉄のフライパンに入れるべきです。とてもシンプルです。オリジナルのものに勝るものはありません。このレシピは常に役に立ちます。」 -アイビー・オドム、シニア・ライフスタイル・エディター
「これは基本的に田舎で揚げたステーキに似ていますが、叩いて薄い豚ヒレ肉を使用すると、十分豪華になります。コールスローも必ず作ってください。素晴らしいです。」- Josh Miller、シニアフードエディター
「鋳鉄で完璧にバターたっぷりの柔らかいステーキを一度作ったら、他の方法で作ることは考えられなくなります。クリスピーポテトとミックスグリーンサラダを加えたおかげで、これは一度で完成する食事です。」 」 -ベッツィー・ワトソン、老人ホーム編集者
「私は日曜日か月曜日に鶏肉を丸ごとローストし、残り物を一週間を通してさまざまな付け合わせで食べることを強く支持しています。このレシピが野菜も含めたワンポットディッシュであることが気に入っています。」 –Cameron Beall、住宅アソシエイト エディター
「箱に入ったミックスをやめて、鋳鉄のフライパンでコーンブレッドを作るときほど、南部の気分を感じさせるものはありません。自家製ハラペーニョバターのせいで、二切れ目には無力になります。」 -Brennan Long 氏、アソシエイト ソーシャル メディア ディレクター
「このケーキのようなコブラーは、私が作った中で最も簡単なデザートの 1 つです (かき混ぜてフライパンに注ぐだけです)。夏に新鮮な桃を引き立てるおいしい方法です。私はブルーベリーも加えるのが好きです。」 -Cameron Beall、住宅アソシエイト エディター
「旬のカボチャやズッキーニが豊富に採れる夏には、カボチャのキャセロールをヒントにしたこの簡単なレシピをほぼ毎週作ります。」 -Cameron Beall、住宅アソシエイト エディター
「これは、夏にファーマーズマーケットに行ってちょっと贅沢な気分になったときによく行く週末の朝食です。とても簡単です。手元にある野菜を切って、卵とクリームを加え、チーズを加えて、オーブンですべてがまとまるのを待ちます。」 -タラ・マッケイ、旅行&文化シニアエディター
「これは私が作る唯一のチキンポットパイレシピです!ネギとパイ生地が他のレシピとは一線を画すもので、さらに素晴らしいのは1つのフライパンで完成することです。」 -アイビー・オドム、シニア・ライフスタイル・エディター
「私の夫は家族の主な料理人で、いつも鋳鉄製のフライパンでグリルでステーキを調理します。火災警報器が鳴らないようにするだけでなく、仕上がりは常に完璧です。」-メアリー・シャノン・ホーデス、編集者
「ポークチョップを食べると、いつも平日の夜の夕食を思い出します。母と共有したこのレシピは、とても美味しくて簡単です。」 -クリッシー・ティリアス、編集長