ホワイトグレープフルーツジンジャースプリッツ

このピリッとしたハーブの香りがたっぷりの大量レシピほど素敵なホリデー パンチはありません。

写真：

クリストファー・テスタニ

この簡単なパンチは、次の集まりで注目を集めることでしょう。このスプリッツィーなカクテルの甘くて鮮やかなベースは、簡単に作れるジンジャー シロップです。シロップは、砂糖と水を同量加熱して砂糖を溶かして作ります。飲み物を甘くしたり、フルーツ、ハーブ、またはこの場合はジンジャーを注入したりするのに最適です。パンチを作るには、酸味のあるグレープフルーツ ジュースをジンジャー シロップで甘くしてから、各グラスにプロセッコ フローターを注ぎます。思い出に残るタッチにするために、きれいなピンク色のルビー レッド グレープフルーツのスライスとタイムの小枝で飲み物を飾ります。

材料

  • 1 カップ 砂糖

  • 3 大さじ みじん切りにした生姜（4インチ分）

  • 4 カップ 冷たい無糖の白グレープフルーツジュース

  • 750-ミリリットル 冷やしたプロセッコのボトル

方向

  1. 小さな鍋に砂糖、水 1 カップ、生姜を入れ、中火で時々かき混ぜながら沸騰させます。火を中火に落とし、砂糖が溶けて混合物が 1 カップになるまで 4 ～ 5 分間煮ます。

  2. 混合物を目の細かいストレーナーに通して計量カップまたは小さなボウルに注ぎ、生姜を取り除きます。冷蔵庫で約 40 分間冷やします。

  3. 大きめのパンチボウルにジンジャーシロップとグレープフルーツジュースを入れて混ぜます。

  4. 盛り付けるときは、グラスに約 2/3 カップのパンチを注ぎ、その上にプロセッコを注ぎます。または、冷やしたプロセッコの 750 ミリリットルのボトルをパンチボウルに入れて、すぐに盛り付けます。