アトランタのリノベーションから学ぶ、5つの天才的なキッチンデザインレッスン

ジョージア州アトランタを拠点とするデザイナーのラセム・ゴードンとケイト・ダニングがゴードン・ダニングゲストをもてなすのが大好きな若いカップルのキッチンをリフォームしようとしたとき、彼らはほとんどゼロから始めなければなりませんでした。「1990 年代初めにリフォームしたのですが、キッチンの機能がこの若い家族のニーズに合っていませんでした」と彼らは説明します。ここでは、この若い 3 人家族 (と子犬 1 匹!) にぴったり合うようにデザイナーが考え出した巧妙なアイデアをいくつか紹介します。ヒントをいくつか盗んでみたいかもしれません!

ゲストのためのスペースを残す

「外側にはキャビネットはありませんキッチンアイランド「ただ長い窓が並んでいるだけです。ゲストが集まる場所、つまり調理台の向かいにあるワイン冷蔵庫のそばにゲストが集まるように、壁は何もないようにしました」とデザイナーは言います。「何もない壁だと、キッチンが狭くて細長い印象になってしまいます。その代わりに、元の窓を編集して視線が空間の外側に向くようにし、キッチンが狭いにもかかわらず広々とした印象を与えるようにしました。」

フローティングシェルフを追加する

「フローティングシェルフ「単に見た目を良くしておくためのものだという悪評をしばしば受けます。それは事実かもしれませんが、これらには他にもいくつかの目的があります」とデザイナーは説明します。1 つ目は収納です。「このカップルは「気軽に来られる」家族です。金曜の夜はカジュアルで、フルキッチンに人が集まって即席のメニューを試食します。料理をすぐに取り出せると、パーティーが盛り上がります。」

2 つ目の理由は装飾であり、家族の歴史に敬意を表するアクセサリーを追加することです。「私たちはキッチンをもう 1 つの生活空間として使うのが大好きです。キッチンに集まるときに、冷たくて実用的な感じがするべきではありません。家の一部のように感じられるべきです。」

ボーナス：食洗機シンクの横のアイランドにあるので、食器を引き出してフローティングシェルフに片付けるのも簡単です。

飲み物やスナックをもっと手軽に手に取る

ワイン冷蔵庫はキッチンに欠かせない追加要素でした。デザイナーたちは、作業スペースから離れた窓に面したアイランドにそれを設置しました。そうすることで、ゲストは料理人と絡まることなくワインを飲めるのです。「お酒を補充しながら会話を続けるには、これは素晴らしい方法です」と彼らは言います。

それだけではありません！キッチンの一番奥には、コーヒーミックスや子供用の飲み物やおやつを収納できる引き出し式冷蔵庫が2つある朝食用ガレージがあります。「こうすれば、朝の暗い時間にコーヒーを作るときにクリーマーが手元にあるし、屋外での娯楽子供たちは、食品の準備スペースを探し回ることなく、簡単に（そして自力で！）引き出しまで移動してアイスキャンディーを取ることができます。」

下部のキャビネットでは扉の代わりに引き出しを使用する

「私たちは、下段のキャビネットには扉ではなく引き出しを強く支持しています。引き出しがあれば、ユーザーはキャビネット内の中身をすべて見ることができ、アイテムに簡単にアクセスできます。扉付きのキャビネットは死角ができやすく、ユーザーはしゃがんで必要なアイテムに手を伸ばさなければならず、ゲストをもてなすときに見栄えが悪く、居心地が悪いのは言うまでもありません。」

ここに示されているように、特大のペグでさまざまなスタイルやサイズを区別できる、プレート用のスマートなソリューションが気に入っています。

ワークステーションシンクを追加する

「私たちはワークステーションシンクが大好きです。許可されているキッチン、特に小さなキッチンでは、ワークステーションシンクを使用しています」とデザイナーは言います。彼らは、まな板や食器ラックがシンク内に収まるため、準備や片付けが非常に（非常に）簡単になると指摘しています。「これらのアクセサリーの仕上げもシンクとマッチしているので、使用中もキッチンは洗練された外観になります。」