当店のフードディレクターがおすすめする、市販のパイ生地の中で一番美味しいもの

私はバターたっぷりのサクサクの自家製パイ生地が大好きです。誰もがそうでしょう。しかし、料理人やパン職人にとって、特に感謝祭の時期はストレスがたまることがあります。生地を伸ばすのに手間取りたくないなら、お気に入りのパイ生地のキャンバスとして、市販のパイ生地を熱烈に推奨します。パイのレシピ最適なものを選ぶために、全国で販売されているさまざまなクラストをテストしました。その結果、2 つのお気に入りがトップに輝きました。

充填準備完了

Wholly Wholesome のオーガニック トラディショナル 9 インチ パイ シェル便利でビーガン、そしてクッキーのような食感です。サクサクというよりは砂のような食感です。パイ皿に入っているので、断然これが一番簡単です。丸めたり折り曲げたりする必要はありません。詰めて焼くだけです！また、このきれいな折り曲げはオーブンでも全く問題ありません。ホールフーズマーケットやその他の自然食品店の冷凍食品コーナーで見つけてください。

展開準備完了

自分で端を折り曲げたり、パイ皿で直接焼いたりする場合は、冷凍のものを使用してください。トレーダージョーのパイクラストバターたっぷりの柔らかいパイ生地は、見た目も味も手作りに近いです。パイ生地を1枚伸ばして、お気に入りのパイ皿に敷き詰めます。2枚目のパイ生地は、格子状に細長く切ってもよいでしょう。または、ガレット生地を天板に直接のせて焼きます。プロのヒント: パイ生地を広げる前に室温に戻しておく必要があります。それでも生地が崩れてしまう場合は、手や麺棒で生地を押しつぶしてください。焼きあがった後は違いがわかりません。