リコールの対象には、全国のレストランに流通していた生鮮および冷凍のひき肉製品が含まれる。
クラウディア・トティル/ゲッティイメージズ
今、非常に多くのリコールが起こっているように感じられるなら、それは間違っていません。今週初めに、以下の特定のパッケージが、ボトル入りの水そしてニンジン複数の州の店舗からリコールされた。残念なことに、ひき肉はその一つです。最も頻繁に思い出される食べ物病気の発生につながります。そして現在、大腸菌汚染の可能性を理由に全米で約16万7,277ポンドの牛ひき肉製品がリコールされているとのことだ。米国農務省の食品安全検査局 (FSIS)。このリコールはデトロイトに本拠を置くウルヴァリン・パッキング・カンパニーによって発表され、全米のレストランに出荷されるひき肉に影響を与えている。
リコールされた生のひき肉製品の「使用期限」は2024年11月14日であり、冷凍リコール製品の製造日は2024年10月20日である。事業所番号「EST. 2574B」は USDA 検査マークの内側にあります。異なる品目コードを持つ製品が合計 100 件以上リコールされています。完全なリストはここで見つけることができます。
ミネソタ州農務省は、2024 年 11 月 13 日に、リコールされた牛ひき肉に関連する一連の病気を FSIS に通知しました。これまでに、大腸菌の症例が 15 件報告されています。リコール対象製品が冷蔵庫や冷凍庫に保管されている可能性があるレストランは、その製品を提供せず、廃棄するか購入場所に返品するよう求められている。
大腸菌ヒトや動物の腸などで一般的に見られる、潜在的に致死性の細菌です。によると、この細菌は脱水症状、嘔吐、下痢、腹痛、発熱などの症状を引き起こす可能性があります。米国疾病管理予防センター (CDC)。病気は 1 週間続く場合があり、汚染された食品を摂取してから 3 ～ 4 日以内に症状が現れることがあります。最も重篤なケースでは、腎不全や死に至る場合もあります。
5 歳未満の子供、65 歳以上の成人、免疫力が低下している人は、大腸菌感染のリスクが高くなります。食品に関連した病気について心配な方は、かかりつけの医療提供者に連絡してください。
このリコールについて質問がある消費者は、同社代表の Don Tanner (電話 248-762-1533) までお問い合わせください。
