ゼネラルミルズ、サルモネラ菌感染により全国で販売したゴールドメダル小麦粉をリコール

チェックしてみましょうベーキングの定番ゼネラルミルズは最近、自主的なリコール同社は、サルモネラ菌の存在により、ゴールドメダル無漂白および漂白万能小麦粉の2、5、10ポンド袋を回収した。全国のスーパーマーケットに流通した回収対象の小麦粉の「消費期限」は、2024年3月27日と2024年3月28日となっている。

米国食品医薬品局によると、このリコールは、5 ポンドおよび 10 ポンド袋のゴールド メダル未漂白万能小麦粉の日付コード 2 つと、2 ポンドおよび 5 ポンド袋のゴールド メダル漂白万能小麦粉の日付コード 2 つに影響します。その他のタイプのゴールド メダル小麦粉には影響はありません。

このリコールは、5 ポンド袋入り製品のサンプル検査中にサルモネラ・インファンティスが発見された後に開始されました。リコールされた商品は、ウォルマート、クローガー、パブリックス、およびその他の全国的な有名小売店に配布されました。

FDAは買い物客に食料庫をチェックする、リコール対象の小麦粉を廃棄してください。さらに、FDA と疾病予防管理センターのガイダンスでは、消費者は小麦粉を使った生の製品を摂取しないように警告しています。サルモネラ インファンティスは、小麦粉を使った製品を焼く、揚げる、ソテーする、または煮るなどの加熱により死滅しますが、生の食品は汚染されている可能性があります。さらに、小麦粉や生地に触れた後は、すべての表面、手、および調理器具を適切に洗浄する必要があります。

サルモネラ・インファンティスに感染した健康な人は、吐き気、下痢、発熱、腹痛を経験することがあります。症状は通常、感染後 6 時間から 6 日以内に始まり、4 日から 7 日間続きます。病気が心配な場合は、医師に相談してください。

このリコールについて質問がある消費者、またはこのリコールの対象となる製品を廃棄しなければならなかった消費者は、ゼネラル・ミルズの消費者関係部門（800）230-8103に問い合わせることができます。