箱入りケーキミックスをグレードアップして手作りの味にする方法

箱入りケーキミックスをグレードアップして手作りの味にする方法

私たちは、この気分を高める成分の代替品をまったくの偶然で発見しました。

最近、友人が賭けに負けました (私たちは、デザートの消費量を誰が抑えられるかを競っていました)。皮肉なことに、デザートを諦めた負け組が、残りの私たち全員のためにケーキを焼くことにしました。私たちが好きな味を選ぶのに、それほど時間はかかりませんでした。それは、とても甘くて、スプリンクルが散りばめられたおいしさ、ファンフェッティです。

父はケーキミックスを購入するために店へ出かけましたが、戻ってみるとレシピに必要な植物油がないことに気が付きました。デリに戻る代わりに、手元にあるもので間に合わせのケーキを作ることにしました。この即席の材料代用によって、今まで食べた中で最高の箱入りケーキができた経緯をご紹介します。

材料の代替

植物油の代わりに何を使うべきか何度も悩んだ末、私たちは試してみることにしました。ココナッツオイルココナッツの味が嫌いな友人は懐疑的でしたが、私はココナッツの味はしないと言って安心させました。

代用するには、固形のココナッツオイルを電子レンジで液状になるまで温め、規定量を量り取ってミックスに加え、通常通りに進めます。

結果

ココナッツオイルケーキは普通とは程遠いものでした。例外的な箱入りだったことを考えると、特にそう感じました。しっとりとしてとても軽くてふわふわで、あえて言うなら、自家製のバニラケーキと同じくらいおいしかったです。精製ココナッツオイルを使用したので、ココナッツの風味はまったく感じられませんでした。

私たちは、パンからそのまま、ファンフェッティ フロスティングにケーキを浸しながら、食べるのを止められませんでした。これは、私が今まで食べた箱入りケーキの中で、間違いなく一番おいしいケーキでした。この偶然の発見により、ココナッツ オイルを使ったらもっとおいしくなる箱入りデザートは他に何があるだろうと考えました (答えは、ほとんどです)。

チップ

この裏技を試してみたい方は簡単です。指定の油を溶かしたココナッツオイルに置き換えるだけです。ココナッツの風味のない精製ココナッツオイルの使用をお勧めします。未精製（またはバージン）でも大丈夫ですが、ケーキにココナッツの風味が残ってしまいます。

ファンフェッティだけでなく、自家製または箱入りのケーキのレシピでこの食感のアップグレードを試してみてください。ココナッツオイルはケーキのためだけに使うのではなく、油やバターの代わりにこの材料を使用してください。クッキー、パイ皮、 またはブラウニーただし、ココナッツオイルは飽和脂肪が特に多く含まれているため、過剰に摂取すると健康に害を及ぼす可能性があることを覚えておいてください。