ペストリークリームとチョコレートガナッシュフロスティングを添えたイエローケーキ

1. オーブンを 350°F に温めます。9 x 13 インチのパン 2 つにバターを塗り、底にベーキング ペーパーを敷き、再度バターを塗り、小麦粉をふりかけ、余分な小麦粉を叩き落とします。中サイズのボウルに小麦粉、ベーキング パウダー、重曹、塩を入れて混ぜ、置いておきます。

2. 電動ミキサーを使用して、バターと砂糖を中強火で 2 ～ 3 分間泡立て、ふわふわになるまで混ぜます。バニラを加え、次に卵を 1 つずつ加え、必要に応じてボウルの側面をこすり落としながら混ぜます。

3. ミキサーの速度を低速にします。小麦粉の混合物を 3 回に分けて加え、牛乳を 2 回に分けて加えます。最初と最後に小麦粉の混合物を加えます。混ざり合うまで混ぜます (混ぜすぎないように注意してください)。

4. 生地を用意しておいた型に移し、中心に刺したつまようじに何も付かなくなるまで焼きます。8 インチの型の場合は 25 ～ 30 分、9 インチの型の場合は 22 ～ 25 分です。型に入れたままケーキを 15 分間冷まし、ラックに移して完全に冷まします。

5. 冷めたケーキの 1 つを皿に移し、ペストリークリーム 1 カップを塗ります。残りのケーキを上に乗せ、冷蔵庫で 30 分間冷やして固めます。上にフロスティングを塗り、チョコレートの削りかすを散らします。

栄養成分表（一食当たり）

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。