野菜チャーハン

材料

  • 1 1/2 カップ 長粒種の白米

  • ¾ カップ 減塩醤油

  • 2 大さじ ライトブラウンシュガー

  • 1 大さじ 米酢

  • 1 大さじ すりおろした生姜

  • 1 大さじ キャノーラ油

  • 2 ニンジン（マッチ棒大に切る）

  • 2 カップ さやえんどう、3つに切る

  • 2 カップ もやし

  • 4 ネギ（薄切り）

  • 4 大きめの卵、溶いたもの

方向

  1. パッケージの指示に従って米を炊きます。その間に、小さなボウルに醤油、砂糖、酢、生姜を入れて混ぜます。

  2. 大きめのテフロン加工のフライパンに油を入れ、中強火で熱します。にんじんを加えてかき混ぜながら 2 分間炒めます。

  3. さやえんどう、もやし、しょうゆミックス大さじ 3 杯を加えます。かき混ぜながら、少し柔らかくなるまで 2 ～ 3 分ほど炒めます。ボウルに移します。

  4. フライパンを中火に戻し、炊いたご飯、ネギ、残りの醤油を加えます。1～2分ほど、ちょうど火が通るまで炒めます。

  5. ご飯を横に寄せて、中央に卵を注ぎます。ヘラでかき混ぜて固まったら、ご飯に混ぜ込みます。野菜を添えてお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

355 カロリー
9g 脂肪
52グラム 炭水化物
16グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 355
1日の摂取量に対する割合*
総脂質9g 12%
飽和脂肪2グラム 10%
コレステロール212mg 71%
ナトリウム1734mg 75%
総炭水化物52グラム 19%
総糖分15グラム
タンパク質16グラム 32%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。