材料
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1 ポンド 冷凍ピザ生地（解凍）
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ベーキングシート用のコーンミール
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1 皮をむき、半分に切って薄切りにした中サイズのサツマイモ
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2 エシャロット（薄切り）
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8 新鮮なタイムの小枝
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4 大さじ オリーブオイル
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コーシャーソルトと黒コショウ
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4 オンス ブリーチーズ（スライス）
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2 小さじ 赤ワイン酢
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4 カップ ミックスグリーン（約3オンス）
方向
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オーブンを 425°F に温めます。生地を大きな楕円形に成形し、コーンミールをまぶしたベーキングシートの上に置きます。
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中くらいのボウルに、サツマイモ、エシャロット、タイム、油大さじ3、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4を入れて混ぜます。
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生地の上にじゃがいもミックスを散らし、ブリーチーズをのせます。20～25分ほど、こんがりとカリカリになるまで焼きます。
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その間に、ボウルに酢、残りの油大さじ 1 杯、塩とコショウ各小さじ 1/4 杯を入れて混ぜます。
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ドレッシングを野菜と和え、フラットブレッドと一緒にお召し上がりください。
栄養成分表（一食当たり）
| 531 | カロリー |
| 26グラム | 脂肪 |
| 66グラム | 炭水化物 |
| 16グラム | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| レシピあたりの分量 4 | |
| カロリー 531 | |
| 1日の摂取量に対する割合* | |
| 総脂質26グラム | 33% |
| 飽和脂肪7g | 35% |
| コレステロール28mg | 9% |
| ナトリウム968mg | 42% |
| 総炭水化物66グラム | 24% |
| 総糖分8グラム | |
| タンパク質16グラム | 32% |
| カルシウム100mg | 8% |
| 鉄4mg | 22% |
* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。
