最高のロイヤルアイシングレシピ

ロイヤルアイシングは、粉砂糖、卵白、香料から作られ、クッキーやケーキを飾るためにさまざまな方法で使用されているフロスティングです。バタークリームフロスティングとロイヤルアイシングの違いバタークリームはクリーミーで柔らかいのに対し、ロイヤルアイシングはキャンディーのような質感に固まります。これは食べられるのかと疑問に思うかもしれません。はい、食べられます！この簡単なロイヤルアイシングのレシピは食べられ、クッキーに砂糖を塗ったり、砂糖を塗ったりする、お祝いのホリデーデコレーションをパイピングするジンジャーブレッドハウス、またはケーキやカップケーキの上に花やバタークリームのバラなどの飾りを付けることもできます。ロイヤルアイシングの作り方についてはビデオをご覧ください。保存のヒントや簡単なレシピの説明については、以下をお読みください。

ロイヤルアイシングが乾くまでの時間

ロイヤル アイシングが完全に乾くまでには 6 ～ 8 時間かかります。クッキーに流し込んだり、広げたり、絞り出したりしたら、室温に置いておきます。ただし、ロイヤル アイシングは注意しないと、使用中に乾燥し始めます。デコレーション中に固まるのを防ぐには、作業中はアイシングを湿った布で覆い、時々よくかき混ぜてください。必要に応じて、水を 1 ～ 2 滴加えて、希望の濃度に戻してください。

ロイヤルアイシングの持続時間

ロイヤル アイシングは冷蔵保存すると 3 日間まで保存できます。ロイヤル アイシングは冷蔵庫で保存すると 3 日以上保存できますが、最良の結果を得るには、3 日以内に使用または食べるようにしてください。そうしないと、アイシングの質感が不快に変化することがあります。ロイヤル アイシングは冷凍庫で最大 1 か月保存できますが、使用する前に完全に解凍する必要があります。

ロイヤルアイシングの保存方法

新鮮な卵白または乾燥した卵白を使用した場合は、ロイヤル アイシングを冷蔵庫で保存してください。メレンゲ パウダーで作ったロイヤル アイシングは、室温で保存できます。ロイヤル アイシングは、空気を抜いて、清潔で再封可能な冷凍用バッグに入れて冷凍できます。使用準備ができたら、室温で解凍してください。

ロイヤルアイシングを保存する場合は、ガラス製またはセラミック製の容器が最適です。移し替えたら、ワックスペーパー、パーチメント紙、ラップ、または湿らせたペーパータオルをアイシングの表面に軽く押し当てて完全に覆い、容器の蓋をしっかりと閉めます。