ローストポークチョップと桃

材料

  • 1 クスクス10オンスパック

  • 1 大さじ オリーブオイル

  • 4 骨付きポークチョップ（厚さ3/4インチ、合計約2ポンド）

  • コーシャーソルトと黒コショウ

  • 2 桃（くし形に切る）

  • 1 小さな赤玉ねぎ、薄いくし形に切る

  • 3 大さじ 白ワインビネガー

  • 1/2 カップ 新鮮なバジルの葉

方向

  1. オーブンを400°Fに温めます。パッケージの指示に従ってクスクスを調理します。

  2. その間に、大きめのオーブン対応フライパンに油を入れ、中強火で熱します。

  3. 豚肉に塩小さじ1/2とコショウ小さじ1/4で味付けし、片面3～5分ずつ、きつね色になるまで焼きます。お皿に移します。

  4. フライパンに桃、玉ねぎ、酢、塩とコショウをそれぞれ小さじ1/4杯ずつ加え、かき混ぜながら1分間炒めます。

  5. 豚肉（と溜まった肉汁）をフライパンに戻します。オーブンに移し、豚肉に火が通り桃が柔らかくなるまで、8～10 分ほど焼きます。

  6. 豚肉と桃にバジルをふりかけ、クスクスを添えてお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

532 カロリー
14g 脂肪
59グラム 炭水化物
44グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 532
1日の摂取量に対する割合*
総脂質14g 18%
飽和脂肪4g 20%
コレステロール92mg 31%
ナトリウム435mg 19%
総炭水化物59グラム 21%
総糖分6g
タンパク質44グラム 88%
カルシウム72mg 6%
鉄3mg 17%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。