グレープフルーツコンブチャマルガリータ

このお祝いのマルガリータを作るには、カクテルシェイカーにテキーラ、ライムジュース、グレープフルーツジュース、シロップを入れて混ぜます。泡立つコンブチャをトッピングします。

写真: スティーブン・デブリーズ

スタンダードなコンブチャから始めて、おいしいマルガリータを作りましょう。独特の酸味のあるグレープフルーツジュースと合わせるのがおすすめですが、柑橘類を自由に組み合わせてもかまいません。

材料

  • 1 カップ （8オンス）テキーラ、分けて

  • 1/2 カップ 新鮮なライムジュース（ライム4～5個分）、分けて

  • 1/2 カップ フレッシュグレープフルーツジュース（グレープフルーツ1個分）

  • 6 大さじ シンプルシロップ、分割

  • 1/2 カップ コンブチャ（オリジナル味）

  • 薄くスライスしたライム（盛り付け用）

方向

  1. 氷を入れたカクテル シェイカーに、テキーラ 1/2 カップ、ライム ジュース 1/4 カップ、グレープフルーツ ジュース 1/4 カップ、シロップ 3 大さじを入れます。冷たくなるまで約 30 秒間シェイクします。縁に塩を振ったロック グラス 2 個に氷を入れ、注ぎます。残りのテキーラ、ライム ジュース、グレープフルーツ ジュース、シロップも同様に注ぎます。各グラスにコンブチャ 2 大さじを注ぎ、ライムのスライスを飾ります。