クラシックチョコレートチップクッキー

口の中でとろけるこのお菓子は、温かいうちに冷たいミルクをたっぷり注いだグラスと一緒に食べると最高です。

チョコチップクッキーは世界中で愛されており、手作りで作れば友人や家族を喜ばせることは間違いありません。丁寧に作れば、これらのクッキーは素晴らしい手作りギフトを作るたとえあなたがお菓子作りが得意でなくても。

では、あらかじめ混ぜ合わせたパッケージを使わずに、クラシックなチョコレートチップクッキーを作るにはどうすればよいでしょうか。この簡単なレシピに従えば、失敗することはありません。最高の結果を得るには、バターを室温に戻してから、ミキシングボウルに加えます。

材料

オーブンを 350 F に温めます。中くらいのボウルに小麦粉、塩、重曹を入れて混ぜます。
電動ミキサーを使用して、バターと砂糖を中高速で2〜3分、ふわふわになるまで混ぜます。
卵を一つずつ混ぜ、次にバニラを加えます。スピードを低速に下げ、小麦粉の混合物を少しずつ加え、ちょうどよく混ざるまで混ぜます (混ぜすぎないように注意)。チョコレートチップとナッツ (必要な場合) を手で混ぜます。
大さじ山盛り1杯分の生地をベーキングシートの上に2インチ間隔で落とします。
途中で天板を回転させながら、端が黄金色になり、中心がまだ柔らかい状態になるまで、12 ～ 15 分間焼きます。
ベーキングシートの上で少し冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。クッキーは密閉容器に入れて室温で最大 5 日間保存できます。

ビクター・シュレーガー

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。