チョコレートアールグレイケーキ

アールグレイティーを 1 杯生地に加えると、ケーキにベルガモットの風味と香りが加わります。

写真: スージー・クシュナー

材料

  • 6 アールグレイティーバッグまたはアールグレイ茶葉大さじ2杯

  • 1 カップ 水

  • 1/2 カップ バター（1本）

  • 3 卵

  • 2 カップ グラニュー糖

  • 4 オンス 溶かして冷ました無糖チョコレート

  • 2 カップ すべての目的小麦粉

  • 1 ティースプーン 重曹

  • 1 ティースプーン ベーキングパウダー

  • ¼ ティースプーン コーシャーソルト

  • 1/2 カップ プレーンヨーグルト

  • 粉砂糖

方向

  1. オーブンを 350° F に温めます。8 カップの溝付きチューブパンにクッキングスプレーを塗ります。

  2. お茶を水に3〜5分浸します。ティーバッグを取り出すか、茶葉を濾して、淹れたお茶を脇に置いておきます。

  3. ミキサーを使って、バター、卵、グラニュー糖をふわふわになるまで混ぜます。チョコレートを混ぜます。小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、ヨーグルト、淹れたてのお茶を混ぜます。鍋に注ぎます。

  4. 50 分間、またはケーキに串を刺して、数個のパン粉が付いた状態で出てくるまで焼きます。オーブンから取り出し、5 分間放置します。型から取り出して冷まします。粉砂糖をふりかけます。

栄養成分表（一食当たり）

413 カロリー
17グラム 脂肪
64グラム 炭水化物
7mg タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 10
カロリー 413
1日の摂取量に対する割合*
総脂質17グラム 22%
飽和脂肪10グラム 50%
コレステロール88mg 29%
ナトリウム266mg 12%
総炭水化物64グラム 23%
タンパク質7mg
カルシウム76mg 6%
鉄3mg 17%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。