アマレットサワーをスラッシュに変えることはできますか？ええ、できます。

象徴的なアマレットサワーシンプルなレシピ：アマレット（イタリアのアーモンド風味のリキュール）を氷と一緒にシェイクし、シンプルシロップ、レモンジュースをカクテルシェーカーに入れます。通常はマラスキーノチェリーとオレンジスライスを添えます。おじいさんはおそらくそうやって飲んでいたのでしょう。アマレットサワーは長年にわたり遺物としての地位を獲得してきましたが、この昔から人気のカクテルが大復活を遂げました。

それでも、私たちはカクテルの腕を磨きたいと考えました。そこで、この甘くてナッツの効いたドリンクを冷凍デザートとして再発明することにしました。さわやかでたまらないアマレットサワースラッシー。

アマレット スラッシュの作り方

まず、シロップを作ります。シロップの作り方は、砂糖を同量水に溶かすだけです。鍋で砂糖 ¼カップそして水 ¼カップ、中火で1～2分かき混ぜ、砂糖が溶けたら冷まします。アマレットリキュール 1/2カップディサローノのようなレモン汁1個分（大さじ3杯程度）、シロップ大さじ2杯、そして氷2½カップブレンダーでスラッシュ状になるまで混ぜる。2つのグラスに注ぎ、それぞれにオレンジスライスそしてマラスキーノチェリー。

このシンプルで爽やかなアマレットサワーのレシピは、簡単に2倍、3倍に増やして大量生産できます。またしても夏のヒット商品として、冷凍食品が誕生しました。フローズンさわやかなノンアルコールドリンク（そしてデザートも）には、モルトフローズンホットチョコレートいつもヒットします。