市販のパイ生地を試してみた - お気に入りの 2 つを紹介します

私はバターたっぷりのサクサクした自家製パイ生地が大好きです。そうしない人は誰ですか？しかし、料理人やパン屋にとっては、特に感謝祭の前後にはストレスがかかることもあります。生地を伸ばすのに手間をかけたくない場合は、お気に入りの生地として市販のパイ生地を使用することを強くお勧めします。パイのレシピ。最適なオプションを選択できるように、全国で入手可能な多数のクラストをテストしました。人気２頭がトップに立った。

充填準備完了

Wholly Wholesome のオーガニック トラディショナル 9 インチ パイ シェル便利で、ビーガンで、ほぼクッキーに似ており、テクスチャーはフレーク状というよりは砂っぽいです。すでにパイ皿に入っているので、これが最も簡単なオプションです。丸めたり圧着したりする必要はありません。詰めて焼くだけ！また、このきれいな圧着はオーブンでも完全に保持されます。ホールフーズ マーケットやその他の自然食品店の冷凍庫セクションで見つけてください。

展開する準備ができました

自分で端を圧着したり、パイ皿で直接焼きたい場合は、冷凍のものを使用してください。トレーダージョーズのパイ生地。これらのバターのような柔らかい生地は、見た目も味も自家製に近いです。 1 つを丸めて、お気に入りのパイ皿に並べて使用します。 2番目のクラストは、格子用のストリップに切断できます。または、ガレットそして生地を天板の上で直接焼きます。

パイ生地を広げる前に、パイ生地が室温にあることを確認してください。それでもバラバラになる場合は、手または麺棒で生地を一緒に潰してください。焼いてからでは違いは分かりません。