ガスコンロは禁止されるのか？知っておくべきこと

ガスコンロは禁止されるのか？知っておくべきこと

あなたのガスコンロは安全ですか? 新しい研究により、ガスコンロによる環境や健康への被害を懸念する人がいる理由をご覧ください。

ガスコンロは数十年にわたって夕食の調理に使われてきました。特にカリフォルニア、ニュージャージー、ニューヨーク、イリノイなどの州では、調理器具の半分以上がガスコンロで占められています。

しかし、それらは必ずしもあなたの健康や環境の健康にとって最良のストーブというわけではありません。複数の研究によると、ガスコンロは二酸化窒素、メタン、揮発性有機化合物を生成し、喘息、がん、その他の慢性疾患を発症するリスクを高める可能性があります。（最近の研究では、喘息の8人に1人米国ではガスコンロの使用に関連している可能性がある。

環境に関しては、米国のガスストーブは2億トンのメタンを排出している毎年、50万台の自動車と同じ量の汚染物質が排出されています。また、使用されていないときでもメタンを排出しています。

ガスコンロを愛用しているなら、心配はいりません。一部の見出しでは何と書かれていても、まだ誰もあなたの家に来てガスを取り外したりはしません。しかし、ニューヨークで検討中で、カリフォルニアで可決された新しい法律では、環境と健康への影響を減らすために、すべての新築の建物でガス器具とガス炉の使用を禁止する可能性があります。

既存のガスコンロをより安全に使用したい場合でも、電気コンロへの切り替えを考えている場合でも、現在ガスコンロを使用する際に知っておくべきことを紹介します。

ガスコンロをより安全にする方法

調理中にキッチンの空気をより清潔に保つ方法があります。ガスコンロを交換しなくても大丈夫です。ウィン・アーマンド医学助教授からのヒントを試してみてください。ハーバード大学医学部MGH環境健康センターの副所長。

調理するときは必ず換気扇を回しましょう

調理中は排気ファンを忘れずにオンにしてください。これにより、家からガスを排出するのに役立ちます。屋外に排気するファンがある場合、これが最も効果的であることに注意してください。

窓を開けてください

外から新鮮な空気を取り入れることで、家の中の汚染物質の濃度を下げることができます。「ストーブを使うときに窓を開けて、キッチンと家の中に新鮮な空気を取り入れるのが一番です」と、アリー・アルハサニ医師は言います。夏の健康窓を数インチ開けるだけでも、特に家の反対側にある 2 つの窓を開けて風通しを良くすれば、新鮮な空気が流れ込むようになります。

空気清浄機を購入する

HEPA 空気清浄機は、空気中の汚染物質 (アレルゲン、バクテリア、ウイルスなど) を減らすのに役立ちます。キッチンに 1 台置いておくか、キッチンで使用できるポータブル タイプの空気清浄機を購入して寝室や他のスペースに持ち込むこともできます。

他の調理方法を見つける

他にも、食事の調理に使える電気器具はたくさんあります。スロークッカーエアフライヤーから炊飯器まで、さまざまな調理器具があります。可能であれば、代わりに電気調理器具を使って調理することを検討してください。

ガスコンロから電気コンロへの切り替え

電気コンロまたは電磁調理器（熱を発生させるために磁流を使用する）への切り替えを検討している場合は、切り替えがこれまでよりも手頃な料金でできることに気づくかもしれません。新しいインフレ削減法（IRA）では、新しい電気コンロまたは電磁調理器を購入すると最大 840 ドルの割引が受けられ、切り替えに必要な電気工事には最大 500 ドルの割引が受けられます。（電気コンロに電力を供給するには、新しい 240 ボルトのコンセントが必要になる場合があります。）

「インフレ抑制法は、消費者が電気を選ぶのを助ける可能性が非常に高いと思います」と、天然資源保護協議会の建築および脱炭素化推進者、スティーブン・ウォールズ氏は言う。同氏は、IHクッキングヒーターはお湯が沸くのが早く、加熱や冷却も速いため、ガスコンロの完璧な代替品になる可能性があると指摘する。「IHクッキングヒーターを使う機会が増えれば増えるほど、使いたくなる人が増えるでしょう。インフレ抑制法は、この点に役立つはずです。」