ベティ・ゴールド

タイトル： 元シニアデジタルフードエディター

教育： ニューヨーク大学スタインハート文化教育人間開発学部

位置： ニューヨーク州ニューヨーク州

専門知識: 食品、健康、飲料、栄養、食料品の買い物、料理、レシピ、デザート

食品や栄養に関するコンテンツの執筆と編集に 10 年以上の経験を持つベティ・ゴールドは、Real Simple の元シニア デジタル食品編集者であり、Well+Good の現シニア食品編集者です。ベティは、Good Housekeeping で製品分析に携わった経験や、The Martha Stewart Show で食品制作に携わった経験もあります。

ハイライト:

• ニューヨーク大学食品学・栄養学理学士
• 業界専門家として11年間
• Food Network、Bon Appetit、Good Housekeeping Magazineの編集長に掲載
• ジェームズ・ビアード財団の出版部門で勤務

ベティ・ゴールドは、ニューヨーク大学在学中にマーサ・スチュワート・ショー、フード・ネットワーク・マガジン、ボナペティでインターンシップをし、初めて食品メディアに触れました。卒業後、食品と栄養学を専攻して理学士号を取得した後、ベティはジェームズ・ビアード財団の出版チームに加わり、ジェームズ・ビアードのブログに記事を書いたり、同財団のウェブサイトのレシピを編集および標準化したり、財団のイベントでアシスタントを務めたりしました。

2013 年、ベティは編集アシスタントとしてグッド ハウスキーピングに入社し、すぐにグッド ハウスキーピング インスティテュートの上級編集者兼製品アナリストに昇進しました。ここでベティは、悪名高いグッド ハウスキーピング認定シールの取得を目指してキッチン用品をテストし、特集記事を含む Web サイトと印刷版で料理、食品、ギフトに関する記事を執筆しました。

グッド・ハウスキーピングで5年間勤務した後、彼女はリアル・シンプルのシニアデジタルフードエディターに就任し、同誌のウェブサイト上の食品と栄養に関するすべてのコンテンツを監督しました。

現在、ベティは Well+Good のシニア フード エディターです。

専門団体の所属と認定:

• ベティは2015年からニューヨーク女性料理連盟の会員です。

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