金型：あなたはまだ黒い斑点でニンジンを食べることができますか？

冷蔵庫のニンジンには黒い斑点がありますか？それがカビであるかどうか、そしてあなたがすべきでないことをここで読んでください。

数日後に黒い斑点を持ついくつかの標本を発見するために、スーパーマーケットで大きなニンジンの袋を買ったことがありますか？

暗い斑点や黒い斑点のあるニンジンを食べるべきではないので、これは非常に迷惑です。ほとんどの場合、これらはカビです。

カビの主な問題は、そのようなものですミコトキシン。それはそれに応じてです連邦リスク評価研究所（BFR）「自然なので、動物や人々の健康に有害である可能性のあるカビの二次代謝産物」。」

それはあなたがカビの生えた食べ物を食べるときに起こります

カビは、ニンジンなどの野菜を含む、ハーブや動物の食品の内外に配置できます。マイコトキシンが多すぎると、急性中毒に苦しむ可能性があります。このようなカビの中毒は、嘔吐、食欲不振、下痢などの症状を引き起こす可能性があります。これらはまだより無害なエピソードです。

マイコトキシンを吸収しすぎると、皮膚と粘膜の損傷も生じる可能性があります。中枢神経系への損傷さえ可能または免疫系の障害です。これらの健康に対する影響は劇的であり、あらゆる状況下で避けるべきです。

ちなみに、カビは、年配の子供や免疫不全の人々にとって特に危険です。ここでは、深刻な結果をもたらすのに十分なマイコトキシンの「用量」が少ない。

多くの人が知らないこと：カビ毒素は人間と同様に動物に有害です！したがって、ペットはカビの生えた遺物を得るべきではありません。

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カビはニンジンでは非常に異なって見えることがあります：

多くの人々は、カビの生えた領域を単に遮断し、ニンジンの残りの部分を使用し続けます。良い考えではありません！

カビは肉眼では見られない毒素を生成するからです。あなたはそれを知らずに、すでに完全な野菜に配布することができます。

大声で適用されますBFR：すぐに成形食品を処分します。

食物が液体が多いほど、型が速く広がります。つまり、ジュースなどの製品は、より硬い野菜よりもさらに危険です。

カビの毒素は熱耐性であり、したがって、調理やベーキング時に通常破壊されないため、罹患した成分もさらに処理するべきではありません。

安全な側にいるには、金型と接触したものすべてを掃除する必要があります。

とにかくにんじんを使いたい場合はどうなりますか？それはただの小さな型であるので、ニンジン全体を処分したくありませんでしたか？もちろん、誰もあなたを強制しませんが、あなたはリスクを認識しなければなりません。

それは重要です：金型を大きく切ります。そして、いかなる状況でも、すでに多くの黒い斑点を持っている、またはカビの影響を深刻な影響を受けているニンジンを使用します。また、あなたの感覚を信頼してください：ニンジンはどのように臭いがしますか？一貫性はどうですか？奇妙な味は？

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ニンジンは通常、約7〜10日間冷蔵庫にとどまります。ニンジンが可能な限りカビのないままであるように、買い物時にニンジンがそのままであることを確認する必要があります。損傷したニンジンをバッグに隠し、すぐにそれらを処分する必要があります。ニンジンの緑をよりよく削除することもできます。

さらに、正しいストレージは-allと終了-Allです。

ニンジンを購入しすぎて、何をすべきかわかりませんか？もちろん、すぐに使用する場合は最適です - たとえば、おいしい。しかし、他の方法でゴミからそれらを保存することもできます。

ニンジンを凍結します

根菜は簡単に凍結することができます。ニンジンを生で凍結したい場合は、それらを小さな断片に切り、冷凍バッグに入れて、最大3か月間冷凍庫に入れます。しかし：ニンジンはいくらかの色を失い、しばしば解凍した後に緩んでいます。

または、最初にブランチできます。これを行うには、ニンジンの部分を数分間沸騰したお湯に入れてから、冷やして排水してから凍結します。したがって、彼らはもう少し芳香のままです。

ニンジンを水に入れます

ニンジンがすでに少し柔らかい場合は、簡単に再び鮮明にすることができます。数時間、1杯の水に入れてください。根菜は液体を吸収し、すぐに縮みが少なくなります。