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オーブンからスパイシーなパスタを空想しますか? Strasbourg Casseroleは、イタリアのラザニアに対するフランスの答えであり、より速く準備しました!ここにレシピがあります。
おいしいパスタ料理を考えると、私の考えはパスタの土地に直接ハイキングします:イタリア。私のものからの絶対的なイタリアのお気に入りの料理は、古典的なラザニアです。しかし、パスタプレートを備えたキャセロールには不利な点があります。かなり時間がかかります。
ミンチミートヌードルアップフローのストラスブールバリアントは、はるかに速く、よりシンプルです。レシピは本当にシンプルですが、カイエンヌと多くの赤ワインのピンチのおかげで、心のこもったキャセロールはその特定の余分なものを手に入れます。
またおいしい:
ほとんどのパスタランはフジリまたはペンネで準備されていますが、バンドヌードルは代わりにストラスブールのキャセロールに使用されます。広い表面のために、彼らはキャセロールがイタリアのカウンターパートと比較している小さなラザニアパネルを少し思い出させます。
肉を添えたパスタキャセロールのフラッシュレシピ
ストラスブールキャセロールの特別なことは、寛大に使用されている赤ワインで、パスタ料理にフランス語のキャラクターを与えます。アルコールを飲まない場合は、もちろん赤ワインを野菜スープ、グレープジュースを一口飲んでトマトを渡すこともできます。
約4部分の成分。
- 400 gのバンド麺(または他の麺)
- 1つの大きな玉ねぎ
- ニンニクの2つのクローブ
- 250 gの刻んだ肉
- 250 mlの赤ワイン
- トマトペーストの大さじ5
- 300 ml Sahne
- 200 gのすりおろしたチーズ
- 2離れて
- 乾燥ハーブの小さじ2(例:バジル、オレガノ、タイム)
- 1 tl cayennepfer
- 砂糖1ピンチ
- 小さじ1杯の塩
- 形状に脂肪
そして、これがそれがどのように機能するかです:
1.パッケージに応じて、塩水をたっぷり入れてバンド麺を調理します。オーブン200度の香り(220度上/底熱)予熱します。ベーキング皿を油で広げます。
2。タマネギを脱いでタマネギをサイコロし、ニンニクのプレスを通してニンニクを加えます。大きな鍋で油を加熱し、トマトペースト、タマネギ、ニンニクに汗をかきます。刻んだ肉を加え、砕いて炒めます。砂糖、塩、カイエンペッパー、ハーブで味付けします。
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3.今、赤ワインで脱線し、数分間煮込み、塩と胡pepperで味付けします。次に、根絶された麺を折り、ベーキング皿にすべてを加えます。
4.クリームをキャセロールの上に注ぎ、その上にチーズを振りかけます。オーブンで25〜30分ベイクドゴールデンブラウン。楽しめ!
レシピのヒント:
まだ未解決の質問?
ストラスブールキャセロールの赤ワインを交換できますか?
はい、赤ワインは野菜のスープとトマトに置き換えることができます。
ストラスブールの刻んだ肉については、どのような選択肢がありますか?
ハック肉は、大豆、レンズ豆、またはズッキーニやマッシュルームなどの野菜の混合物に置き換えることができます。
どの品種のパスタをバンド麺の代わりに使用できますか?
ソースをよく吸収するFusilli、Penne、またはその他の広いパスタを使用できます。
ストラスブールのクリームに代わる乳糖を含まない代替品はありますか?
乳糖を含まないクリーム、オート麦や大豆クリームなどの野菜クリームの代替品は、代替品として適しています。
どのハーブがストラスブールのキャセロールによく合いますか?
バジル、オレガノ、タイム、ローズマリーなどの乾燥ハーブは非常によくフィットします。
タマネギの代わりにストラスブールのキャセロールで何を使用できますか?
エシャロットやネギはタマネギを置き換えることができ、同様の味をもたらします。
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