「修道女のオナラ」のレシピ：ふわふわのパイ生地はこうなる

タイトルを読んだとき、ちょっと笑ってしまいましたよね？こんな面白い名前のペストリーは久しぶりです。 「尼僧のおなら」は笑いをもたらすだけでなく、何よりも楽しい鼻を鳴らします。

このおいしいデザートは、熱い油で揚げて粉砂糖をまぶしたシュー生地で構成されています。本当に天国のように美味しく、まさにクレイジーな季節にぴったりのものです。では、古典的なおならの代わりに修道女のおならはどうでしょうか？今年？このふわふわのショートブレッドを使用すると、天国のようなおいしいさまざまな種類のものが提供できます。

ちなみに、名前は次のように翻訳できます。バイエルン放送中世の用語「ヌンネンケンフルト」に遡ることができます。これは「修道女が最もよく準備したもの」のような意味です。つまり、ペストリーはおならとは何の関係もありません。

天国のようなおいしい修道女のオナラのレシピ

ふんわりとしたシュー生地、甘い粉砂糖、そして見事な茶色の生地 – これ以上何を望むでしょうか?尼僧のおならは、家族や友人がきっと気に入る本物のおやつです。

約6回分に必要な量は次のとおりです。

• 水500ml
• バター 100g
• 小麦粉 300g
• ベーキングパウダー 小さじ2
• レモンの皮 少々
• 塩少々
• 6 オーナー
• 打ち粉用の粉砂糖

ベーキング用:

• オイル1リットル
• ペーパータオル

オプションの充填:

• バニラプリン
• シーン
• マーマレード

レシピの仕組みは次のとおりです。

1. 鍋に水とバターを入れて沸騰させます。次に、塩をひとつまみ加え、鍋を火から下ろします。ベーキングパウダー、小麦粉、レモン皮を加えて泡立て器で混ぜます。

少しずつ生地の粘度が上がってくるので、泡立て器に生地が詰まってしまったらスプーンに持ち替えてください。

2. 鍋底から生地が出てきたら、卵を少しずつ加えて混ぜます。各卵の間は必ずよく混ぜてください。

3. 大きな鍋に油を入れて加熱します。次に、濡れた大さじを使って生地の一口サイズに分け、熱い油に加えます。きれいな黄金色になるまで揚げます。

4. 生地ボールをふるいお玉でこすります（ここAmazonで入手できます*) 油を切り、キッチンペーパーの上に置いて水気を切ります。まだ熱々の「尼僧のおなら」に粉砂糖をかけて、さっとお召し上がりください。

5. オプションで、提供する前にペストリーを詰めることもできます。焼きあがった生地をキッチンペーパーの上で冷まし、お好みの具材を絞り袋で絞ります（ここでAmazonで購入してください*） 内部。甘いおやつが壊れないように、慎重にこれを行ってください。

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