stiftung-warentest 2025：ディスコンからのこのオリーブオイルは通り抜けます

オリーブ油キッチンの本物のすべてのラウンドです - サラダ、地中海料理、穏やかなローストに不可欠です。しかし、それはおいしい仲間以上のものです。東地中海の黄金のエッセンスは、8000年以上にわたって獲得され、洗練されてきました。

取引では、安価な品種から高価な品種の選択が拡張されますが、価格はしばしば品質についてほとんど語っていません。高品質のオリーブオイルは、その健康で確信していると確信しています：それは含まれていますビタミンE、ポリフェノール、オメガ脂肪酸のバランスのとれた比率など、たくさんの抗酸化物質それは、心臓、脳、血液の脂質レベルにプラスの効果をもたらす可能性があります。しかし、それが約束するものを維持するオリーブオイルをどのように認識しますか？ここにあります最も重要な基準。

古き良きオリーブオイルを認識してください：あなたはこれらのことに注意を払うべきです

1。名前で古き良きオリーブオイルを認識できます

購入するときは、追加することを確認してください「エクストラネイティブ」または、ボトルにあるイタリアのカウンターパート「エクストラバルギン」（同じことを意味する）。洗練されたオリーブオイルはポジティブな特性を失いますが、余分なオイルの自然なネイティブは特に穏やかに扱われます。処理プロセスでは、温度が27度を超えてはなりません。これにより、善が保証されます栄養プロファイルは残ります。したがって、私たちは消費するときに貴重な微量栄養素から利益を得ることができます。

しかし、それはオリーブオイルを加熱してはならないということですか？全くない！焙煎に使用できますが、温度は175度を超えないでください。そうでなければ、発がん性と見なされるアクリルアミドが発生します。安全な面では、オリーブオイルをサラダドレッシングに使用したり、料理後の栄光としてコートを霧雨にしたりするときです。

2。適切なボトル

ちなみに：使用してください軽いボトルで満たされたオリーブオイルはもうありません。オリーブオイルは常に暗い色合いのボトルに入っているはずです。そうしないと、抗酸化物質が光と酸素にさらされると解体することができます。軽ボトルにオリーブオイルがさらに多い場合は、オイルをきれいなオリーブオイルディスペンサー（セラミック製）に移すこともできます。

オリーブオイルはどのくらいですか？

常にオリーブオイルを暗くて涼しい場所に保管する必要があります（ただし、冷蔵庫には決してお願いしません！）。そうです少なくとも18か月長持ちする。天然の曇りのオリーブオイルは新鮮に食べ、1〜2か月以内に使用する必要があります。

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あなたのオリーブオイルはもう良くありませんか？そうする必要があります適切に処分します。オイルをペットボトルに入れて（ガラス瓶に入れた場合）、後で残留廃棄物を介して処分します。

注意：Stiftung Warentestは、これらの7つのオリーブオイルに対してアドバイスします

ビッグオリーブオイルテストの詳細を読むことができます

Edeka Gut＆安価なネイティブオリーブオイルエクストラ750 ml
フィオーレネイティブオリーブオイルエクストラ750 ml
Kaufland K-バイオネイティブオリーブオイルエクストラ750 ml
Kaufland K-Classicネイティブオリーブオイルエクストラ750 ml
ペニーネイティブオリーブオイルエクストラ750 ml
REWE REWE REWEバイオネイティブオリーブオイルエクストラ750 mL
rewe yesネイティブオリーブオイルエクストラ750 ml

Stiftung Warentestによると、これは最高のオリーブオイルです

オリーブオイル「6つのゼロエクストラバージンオリーブオイル」ブランド生1.9（良好）のグレードを受け取り、特別な機会にオイルとして1リットルあたり36.00ユーロの価格で推奨されます。それが勝ちますオリーブ品種のコラティナのメーカーによると、南イタリア出身です。また、緑のリンゴとアーモンドを連想させる味で得点することもできます。

オリーブオイルで調理しますか？ここに私たちのお気に入りのレシピがあります

レシピ：オリーブオイルとレモンスパゲッティ

25 mlオリーブオイル
1未処理のレモン
400 gスパゲッティ
ニンニクのクローブ
塩と胡pepper
一握りのバジルの葉
75 gのすりおろしたパルメザン

洗ったレモンの貝殻を皮で皮をむき、ニンニクを剥がし、ニンニクを細かく刻む。塩水でスパゲッティを調理し、それを意味しますオリーブオイルin鍋を与え、ニンニクとレモンの皮を一時的に煮込みます。レモンジュースと完成したパスタを大さじ3杯加え、すべてを塩とコショウで味わって、パスタに小さなバジルの葉を飾ります。

処分する代わりに：これに悪いオリーブオイルを塗ることができます

接着剤を削除するには：通常、接着剤は、オリーブオイルに浸した布で除去できます。
きしむようなドアを避けるため：オリーブオイルは、天然の潤滑剤として使用できます。
アブラムシと戦うために：オリーブオイル、いくつかの水、数滴の洗剤の自然な組み合わせは、アブラムシに対して植物に噴霧されるのに役立ちます。
金属に新しい輝きを与える：時間の経過とともにマットになった金属オブジェクトは、オイルを使用して再び輝かせることができます。オリーブオイルを布に置いてから、断片を磨きます。

通常の皮膚のためのオリーブオイルシュガーフェイスピーリング

砂糖は、死んだ皮膚細胞から皮膚を解放するのに理想的です。オリーブオイルは水分を寄付し、脂肪なしで追加のケアを提供します。

これらの材料が必要です：

砂糖大さじ3-5
ほぼ同じ量のオリーブオイル

これが機能する方法です：

厚いペーストが作成されるまで、材料を徹底的に混ぜます。
顔に皮をむき、円の動きでそっとこすります。
顔を数分間動かしてから、ぬるま湯で徹底的にすすぎます。

世界で最高のオリーブオイル

ダルマチアとイストリアの地域からのクロアチアのオリーブオイル世界で最高のオイルの1つです。クロアチアでは、地理的位置と気候条件の両方がオリーブ栽培の理想的な条件を支配しています。暑い夏や穏やかな冬ではなく、何時間もの日差しのおかげで、オリーブの木は理想的です。これにより、世界で最高のオリーブオイルが作成されます。