アルトン・ブラウンのお気に入りのピーカンパイの風味増強剤はバーボンではない

食品科学の達人、テレビパーソナリティ効果的なレシピをまとめる方法については多少なりとも知っています。それはどうかまたは-平—ブラウンは、簡単なハックでクラシックを格上げすることに関してはプロなので、ピーカンパイをより美味しく食べるためのヒントを持っているのも不思議ではありません。

最近ではインスタグラムの投稿、ブラウンはピーカンパイを格上げするために頼りになる酒を共有しましたが、それは違いますレシピのタイトルを見て信じてしまうかもしれません。

「私の見方では、食べるということは、スパイスの効いたナッツを飲みながら食べたのを思い出しますだから、バーボンの代わりにライ麦を入れて、砂糖とのバランスを取るためにビターズをたっぷり入れて、私の好きな飲​​み方にしてみたらどうだろう」とブラウンさんは、よだれが出そうなピーカンパイの写真を載せた投稿にキャプションを付けた。バーボンピーカンパイの完全なレシピ冷やしたライ麦ウィスキーをクラストに大さじ2杯、フィリングに大さじ1杯を必要とします。

フォロワーたちはコメント欄にブラウンのライ・ウイスキーの使用についての意見を熱心に書き込んでいた。

「これ何年か前に作ったんだけど美味しかったよ！」それに、余分なピーカンナッツは素晴らしいおやつでした」と、あるユーザーは書いています。

別の人はこう付け加えた。「ああ、私もオールド・ファッション・ライ麦を愛飲しています…ちょっと電球がついた瞬間です…とても明白なことのようです、ずっとそこにライ麦があったのです。」

ライ麦は、ライ麦ウイスキーとみなされるためにマッシュが少なくとも 51 パーセントのライ麦でなければならないウイスキーですが、バーボンよりも甘みが少ないことで有名なので、一部の人にとって甘すぎることが知られているデザートにライ麦を使用するのは理にかなっています。それでも、納得できない人もいた。

あるユーザーは「すごいと思うけど、私はバーボンとピーカンリキュールのブレンドを使い続けるつもりだ」と書いている。